姜黄素发酵乳的制备及理化性质研究Preparation and Physicochemical Properties of Curcumin Fortified Yogurt
刘玉婷, 石 磊, 李井雷 下载量: 1,118 浏览量: 8,829 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.7 No.4, November 13 2018, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2018.74038 被引量
豆渣纤维黑茶低糖饼干的研制Development of Low-Sugar Biscuit Made with Soybean Residue Fiber and Dark Tea
喻远东, 李 蓉 下载量: 1,098 浏览量: 2,033
农业科学 Vol.9 No.5, May 23 2019, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2019.95055 被引量
基于刺梨的功能性食品研究现状 Research Status of Functional Food Based on Rosa roxburghii
邹贝贝, 邹世平, 文 艺, 袁玲玲, 王小雪, 刘仁起, 黄奥华 下载量: 626 浏览量: 1,322 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.10 No.1, February 24 2021, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2021.101007 被引量
植物蛋白质提取方法的研究进展Research Progress on Extraction Method of Plant Protein
王 敏, 徐丽萍 下载量: 578 浏览量: 2,616 科研立项经费支持
植物学研究 Vol.10 No.3, May 21 2021, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/BR.2021.103036 被引量
海藻酸盐的健康功效 Health Benefits of Alginate
秦益民, 朱长俊, 邱 霞, 刘书英, 耿志刚 下载量: 521 浏览量: 906 科研立项经费支持
海洋科学前沿 Vol.10 No.1, March 29 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/AMS.2023.101005 被引量
北京市某高中学生抑郁现状及饮食因素相关分析Correlation Analysis on Depression Status and Dietary Factors among Students in a Senior High School in Beijing
陈 煦, 毛若曦, 赵 芳, 孟芯竹, 张雅丽 下载量: 353 浏览量: 575 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.12 No.2, May 11 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2023.122012 被引量
耐力运动表现的膳食营养策略分析Analysis of Dietary Nutrition Strategies for Endurance Sports Performance
孙 雯, 徐 凯, 白宝丰, 戴剑松, 顾忠科, 张念云, 张蕴琨, 张 媛 下载量: 151 浏览量: 237 科研立项经费支持
体育科学进展 Vol.12 No.1, February 18 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/APS.2024.121004 被引量
益生元菊粉的生理功能研究进展Research Progress on Physiological Function of Probiotics Inulin
熊 欢, 邹爱标, 王华林 下载量: 615 浏览量: 2,960
食品与营养科学 Vol.9 No.3, July 30 2020, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2020.93030 被引量
肠道菌群对泌尿系结石成分的影响Effect of Intestinal Flora on Composition of Urinary Calculi
周亚东, 任海林 下载量: 396 浏览量: 617
临床医学进展 Vol.12 No.6, June 16 2022, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/ACM.2022.126776 被引量
藻类蛋白质的研究概况Research Progress of Algae Protein
刘 虹, 李亚蕊, 马芳芳, 任广旭, 熊海容, 赵 平, 刘庆华, 王 靖 下载量: 1,450 浏览量: 6,121 国家自然科学基金支持
植物学研究 Vol.8 No.1, January 17 2019, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/BR.2019.81011 被引量