发酵辣椒中降解亚硝酸盐菌种筛选、鉴定及发酵性能分析
Screening, Identification and Fermentation Performance Analysis of Nitrite Degrading Strains in Fermented Pepper
刘林新, 王修俊, 张二康, 于 沛, 杨丽平, 聂黔丽, 陈颜红 下载量:
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科研立项经费支持
微生物前沿
Vol.9 No.3, September 11 2020, PDF,
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DOI:10.12677/AMB.2020.93016 被引量