乡村振兴战略下食品安全与健康社区科普活动的探索——以“岭师食范”服务队为例Exploration on Community Science Popularization Activities of Food Safety and Health under the Rural Revitalization Strategy—Taking “Lingnan Normal University Food Demonstration” Service Team for Example
黄校灵, 张雯艳, 林佩莉, 陈彩娣, 黄俊荣, 卿 佳, 李缘君, 梁梓欣, 洪婉纯, 陈 冰, 陈道海, 陈 燕 下载量: 346 浏览量: 602 科研立项经费支持
社会科学前沿 Vol.12 No.1, January 30 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/ASS.2023.121033 被引量
基于食品安全的农产品供应链管理:作用机理与模式构建The Management of Agricultural Products Supply Chain Based on Food Safety: Mechanism and Model Construction
廖志锋, 莫 鸣 下载量: 2,541 浏览量: 5,344 科研立项经费支持
现代管理 Vol.6 No.4, August 18 2016, PDF, , XML DOI:10.12677/MM.2016.64016 被引量
“课程思政”理念下的《食品营养与卫生学》教学改革与实践Teaching Reform and Practice of Food Nutrition and Hygiene under the Concept of “Curriculum Thinking and Politics
张美枝, 雷 蕾, 王晓政, 郑海武 下载量: 532 浏览量: 932
创新教育研究 Vol.10 No.9, September 28 2022, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/CES.2022.109364 被引量
基于工程教育专业认证的《食品标准与法规》教学改革Reform in Food Standard and Regulations Teaching Based on Engineering Education Certification
王越男, 王英丽, 丹 彤 下载量: 264 浏览量: 396 科研立项经费支持
创新教育研究 Vol.11 No.2, February 10 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/CES.2023.112031 被引量
层次分析法在烹调蔬菜营养评价中的应用Application of Analytic Hierarchy Process on Nutritional Evaluation of Cooked Vegetables
韩 悦, 朱瑞欣, 王 璐, 范志红 下载量: 1,604 浏览量: 2,924 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.7 No.1, February 28 2018, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2018.71006 被引量
工程认证背景下虚拟仿真技术在“食品工厂设计基础”中的应用与探索Application and Exploration of Virtual Simulation Technology in “Fundamentals of Food Factory Design” under the Background of Engineering Certification
张保军, 孙子羽, 高爱武 下载量: 508 浏览量: 716 科研立项经费支持
教育进展 Vol.11 No.6, November 12 2021, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/AE.2021.116342 被引量
浅谈醪糟的工艺流程及发展现状Brief Discussion on the Process Flow and Development Status of Rice-Making
俞 静, 袁 晔, 王锺海, 朱宇坤 下载量: 89 浏览量: 158 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.13 No.2, May 16 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/hjfns.2024.132030 被引量
食品中致癌物质苯并芘检测方法研究进展Research Progress on Detection Methods of Benzo [a] Pyrene as a Carcinogen in Food
孔蒙蒙, 黄忠民, 潘志利, 李 娜, 谢新华, 王 娜 下载量: 1,460 浏览量: 3,612 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.7 No.4, August 31 2018, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2018.74030 被引量
跨文化视角下中西饮食文化的差异Differences between Chinese and Western Food Culture from a Cross-Cultural Perspective
李 莎 下载量: 455 浏览量: 3,210
社会科学前沿 Vol.12 No.6, June 20 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/ASS.2023.126428 被引量
问题驱动法教学法在食品加工与安全硕士生《学科研究进展》课程中的应用Application of Problem-Based Learning Method in the Course of “Progress in Branch of Learning” for Graduate Students of Food Processing and Safety
满都拉, 陈忠军, 孙子羽 下载量: 288 浏览量: 365 科研立项经费支持
教育进展 Vol.13 No.12, December 18 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/AE.2023.13121536 被引量