工业4.0背景下“发酵制品加工”课程的数字化教学资源开发和实践探索Development and Practical Exploration of Digital Teaching Resources for the Curriculum of “Fermentation Product Processing” in the Industry 4.0 Era
王紫蓉 下载量: 367 浏览量: 482
教育进展 Vol.13 No.11, November 28 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/AE.2023.13111440 被引量
芡实啤酒的发酵工艺研究 Study on Fer-mentation Technology of Beer Brewing from Euryale Ferox
刘 洋, 李 悦, 陈志宏, 张 汆 下载量: 243 浏览量: 522 科研立项经费支持
生物过程 Vol.12 No.4, December 29 2022, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/BP.2022.124029 被引量
黑茶的成分及功效研究进展Research Progress in Components and Func-tions of the Dark Tea
马密霞, 胡文祥 下载量: 2,030 浏览量: 4,999
药物化学 Vol.5 No.2, May 25 2017, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJMCe.2017.52005 被引量
豆腐柴汁混合乳酸菌保健饮料的研究工艺Research on Workmanship of Premna microphylla Turcz. Juice Mixed with Lactic Acid Bacteria Health Drink
徐安书, 王艳领 下载量: 378 浏览量: 675 科研立项经费支持
微生物前沿 Vol.11 No.1, March 3 2022, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/AMB.2022.111002 被引量
内蒙古传统奶酪中益生酵母菌的筛选与鉴定Screening and Identification of Probiotics Yeasts from Traditional Cheese in Inner Mongolia
曹志军, 刘 敏, 张艳芳, 刘 鑫, 刘沛楠 下载量: 472 浏览量: 1,129 科研立项经费支持
微生物前沿 Vol.10 No.3, August 26 2021, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/AMB.2021.103018 被引量
预制肉中硝酸盐亚硝酸盐测定方法优化研究Research on Optimization Method for Determination of Nitrate and Nitrite in Prefabricated Meat
刘 燕, 肖付刚, 谢文佳, 薄尤优 下载量: 995 浏览量: 2,091 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.8 No.1, February 27 2019, PDF, , DOI:10.12677/HJFNS.2019.81013 被引量
巨大阑尾黏液囊肿:一例报道与诊疗分析Gigantic Appendiceal Mucocele: A Case Report and Analysis of Diagnosis and Treatment
王战伟, 王鹏飞, 贾曾荣, 吴秀玲, 韩少良 下载量: 3,049 浏览量: 9,465
亚洲肿瘤科病例研究 Vol.1 No.1, July 27 2012, PDF, , XML DOI:10.12677/ACRPO.2012.11001 被引量
纳豆激酶及其药理学研究进展Research Progress in Nattokinase and Its Pharmacology
王恒毅, 王 洁, 刘青青, 李 洋, 张伟强, 王明煜, 吕佳威, 刘宏生 下载量: 239 浏览量: 366 科研立项经费支持
自然科学 Vol.12 No.2, March 20 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/OJNS.2024.122034 被引量
短链脂肪酸对糖尿病的调节机制及应用The Mechanism and Application of Short-Chain Fatty Acids in Diabetes Mellitus
庞 博, 任军丽, 杨修利, 单毓娟 下载量: 1,699 浏览量: 6,889
食品与营养科学 Vol.7 No.4, November 22 2018, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2018.74043 被引量
纳豆激酶及其生物工程研究进展Research Progress on Nattokinase and Its Bioengineering
林飞龙, 李泰明 下载量: 399 浏览量: 1,107
生物医学 Vol.13 No.2, April 19 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJBM.2023.132027 被引量