中国生物工程领域的研究热点与趋势分析Research Hotspots and Trend Analysis of Bioengineering Field in China
李恰男, 辛晓茹 下载量: 377 浏览量: 857 国家自然科学基金支持
生物医学 Vol.13 No.1, January 31 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJBM.2023.131009 被引量
二氯异氰尿酸钠胁迫下菲牛蛭GST基因分子克隆及表达规律研究Cloning and Expression of GST Gene in Poecilobdella manillensis under Sodium Dichloroisocyanurate Stress
周维海, 李焕华, 王重阳 下载量: 257 浏览量: 498 科研立项经费支持
水产研究 Vol.10 No.4, December 29 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/OJFR.2023.104020 被引量
辣木叶红糖珍珠豆腐奶茶加工工艺研究 Study on Moringa Leaf Brown Sugar Pearl Tofu Milk Tea Products
石 薇, 刘维军, 张世奇 下载量: 151 浏览量: 411 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.13 No.1, February 18 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2024.131011 被引量
微生物产β-葡萄糖苷酶研究进展Progress of β-Glucosidase from Microorganisms
常治帅, 兰 辉, 包亚莉, 刘占英 下载量: 1,300 浏览量: 4,257 国家自然科学基金支持
微生物前沿 Vol.7 No.2, June 28 2018, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/AMB.2018.72010 被引量
姜黄素发酵乳的制备及理化性质研究Preparation and Physicochemical Properties of Curcumin Fortified Yogurt
刘玉婷, 石 磊, 李井雷 下载量: 1,106 浏览量: 8,805 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.7 No.4, November 13 2018, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2018.74038 被引量
我国兔肉加工及保存研究现状Research Status of Processing and Preservation of Rabbit Meat in China
林天昌, 周 鑫, 程丽佳, 吉莉莉 下载量: 766 浏览量: 2,744 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.9 No.2, May 18 2020, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2020.92026 被引量
四种发酵果酒香气成分及抗氧化活性 Aroma Composition and Antioxidant Capacity of Four Fruit Fermented Wine
胡博文, 陈皓文, 张焱盈, 郑云洁, 周云霄, 鞠亚辛, 赵静怡, 敖常伟 下载量: 779 浏览量: 2,724 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.10 No.3, August 10 2021, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2021.103025 被引量
杏鲍菇母种培养基配方优化的试验Experiment on Optimizing the Formula of Mother Culture Medium for Pleurotus eryngii
覃宝山, 赵媛娟, 石娟娟, 覃勇荣 下载量: 228 浏览量: 358 科研立项经费支持
农业科学 Vol.13 No.11, November 15 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2023.1311145 被引量
雪茄烟叶淀粉与纤维素降解菌的筛选、鉴定及生长条件优化Screening, Identification and Optimization of Growth Conditions of Starch and Cellulose Degrading Bacteria in Cigar Tobacco Leaves
张玉芹, 包自超, 温 亮, 杨继琨, 陈秀斋, 程云吉, 徐 利, 孔令民, 吴佃军, 门奎富, 张 丽, 侯 欣 下载量: 295 浏览量: 617 科研立项经费支持
微生物前沿 Vol.12 No.4, December 28 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/AMB.2023.124017 被引量