广州市某水产市场水产品药物残留筛查Screening of Drug Residues of Aquatic Products in Guangzhou
李 晴, 罗辉泰, 赖冠君, 黄晓兰, 吴惠勤 下载量: 2,220 浏览量: 7,446 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.4 No.4, November 20 2015, PDF, , XML DOI:10.12677/HJFNS.2015.44018 被引量
芦花鸡中脂肪酸分析Analysis of Fatty Acids in Luhua Chicken
陈 煜, 吴银丽, 汪财生, 陈玲玲, 朱红菊, 谢红丰 下载量: 1,984 浏览量: 6,983
食品与营养科学 Vol.5 No.2, May 5 2016, PDF, , XML DOI:10.12677/HJFNS.2016.52003 被引量
龙葵素抗肿瘤作用研究进展Progress of Anti-Cancer Function of Solanine
李兰香, 熊兴耀, 杨 青 下载量: 2,217 浏览量: 6,623 国家自然科学基金支持
食品与营养科学 Vol.5 No.2, May 9 2016, PDF, , XML DOI:10.12677/HJFNS.2016.52004 被引量
人参皂甙对神经系统和内分泌系统的研究进展Research Progress on Neurological System and Endocrine System of Ginsenoside
刘 睿, 李 勇 下载量: 2,275 浏览量: 9,485
食品与营养科学 Vol.5 No.2, May 18 2016, PDF, , XML DOI:10.12677/HJFNS.2016.52006 被引量
通气对角毛藻营养组分的影响Effects of Aerobic Culture on Nutrients Content in the Cell of Chaetoceros muelleri
张咏梅, 周金凤, 孙东红, 蔡雯雯, 邹 宁 下载量: 1,968 浏览量: 4,550 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.5 No.2, May 26 2016, PDF, , XML DOI:10.12677/HJFNS.2016.52007 被引量
尼罗罗非鱼皮胶原蛋白乳酸提取工艺条件优化及理化特性研究Collagen Extraction from Nile Tilapia (Oreochromis niloticus) Skin: Optimization of Extraction Conditions Using Response Surface Methodology and Physicochemical Characterization
梁志桃, 郭 飞, 胡柳花, 鹿文红, 张强 下载量: 2,067 浏览量: 5,330
食品与营养科学 Vol.5 No.2, May 31 2016, PDF, , XML DOI:10.12677/HJFNS.2016.52008 被引量
具有改善睡眠功能的中草药研究进展Research Progress of Chinese Herbal Medicines with the Function of Improving Sleep Quality
胡彦周, 丁 轲, 韩 涛, 陈湘宁 下载量: 2,382 浏览量: 9,250 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.5 No.3, August 5 2016, PDF, , XML DOI:10.12677/HJFNS.2016.53009 被引量
鲜切菜中有害微生物及其防治方法探究Microbial in Fresh-Cut Vegetables and Its Control Method
马涌航, 陈湘宁 下载量: 2,011 浏览量: 6,060 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.5 No.3, August 5 2016, PDF, , XML DOI:10.12677/HJFNS.2016.53010 被引量
樱桃及其产品开发利用现状Current Situation for Development and Usage of Cherry and Its Related Products
苏丽虹, 曹 竑 下载量: 2,112 浏览量: 6,678
食品与营养科学 Vol.5 No.3, August 11 2016, PDF, , XML DOI:10.12677/HJFNS.2016.53011 被引量
C6-C3-C6与C6-C3型单体多酚体外协同抗氧化活性Synergistic Antioxidant Properties of C6-C3-C6 Polyphenol Monomer with C6-C3 in Vitro
龚茵茵, 杨大伟 下载量: 1,926 浏览量: 4,943 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.5 No.3, August 16 2016, PDF, , XML DOI:10.12677/HJFNS.2016.53012 被引量