食品中合成色素快速检测方法研究进展Recent Advances in Rapid Detection Methods of Synthetic Colorants in Foods
朱永红, 赵 博, 吴彦蕾 下载量: 3,551 浏览量: 17,451 国家科技经费支持
食品与营养科学 Vol.3 No.3, August 8 2014, PDF, , DOI:10.12677/HJFNS.2014.33007 被引量
气相色谱–质谱法测定保健品中厚朴酚与和厚朴酚含量Determination of Magnolol and Honokiol Content in Health Products by Gas Chromatography Mass Spectrometry
袁 君, 赵红峰 下载量: 2,712 浏览量: 8,783
食品与营养科学 Vol.3 No.3, August 29 2014, PDF, , DOI:10.12677/HJFNS.2014.33009 被引量
云南易门农村居民膳食摄入与高血压关系研究The Study on the Relationship between Hypertension and Dietary Intakes of Villagers in Yimen County Yunnan Province
潘红梅, 叶 润, 王松梅, 吴志霜, 殷建忠, 王 琦, 吴少雄 下载量: 2,773 浏览量: 7,108 国家自然科学基金支持
食品与营养科学 Vol.3 No.4, November 25 2014, PDF, , DOI:10.12677/HJFNS.2014.34011 被引量
杜皖系杂交野猪的胴体、肉质性状及肉品营养成分分析The Analyses of Carcass Characteristics, Meat Traits and Meaty Nourishment Composition of Duroc-Anhui Crossbred Wild Boar
荆莲艳, 汪新春, 宋 升, 杨 柳, 叶 明 下载量: 2,587 浏览量: 8,181 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.3 No.4, November 25 2014, PDF, , DOI:10.12677/HJFNS.2014.34012 被引量
玉米蜂花粉多糖的抗氧化效果研究The Research on the Anti-Oxidative Effect of Pollen Polysaccharids from Maize
李云捷, 吴进菊, 于 博, 吴谋成 下载量: 2,682 浏览量: 7,068
食品与营养科学 Vol.3 No.4, November 25 2014, PDF, , DOI:10.12677/HJFNS.2014.34013 被引量
云南易门农村居民膳食摄入与高脂血症关系研究The Study on the Relationship between Hyperlipoidemia and Dietary Intakes of Villagers in Yimen County Yunnan Province
杨玉森, 潘红梅, 叶润, 吴少雄 下载量: 2,508 浏览量: 7,609 国家自然科学基金支持
食品与营养科学 Vol.4 No.1, February 15 2015, PDF, , XML DOI:10.12677/HJFNS.2015.41003 被引量
果仁夹心调味海苔的研制The Development of the Embedded Nuts Seasoning Seaweed
牛 犇, 刘青梅, 章雅琴, 杨性民, 卢超艳 下载量: 2,695 浏览量: 9,442 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.4 No.1, February 26 2015, PDF, , XML DOI:10.12677/HJFNS.2015.41005 被引量
基于芦苇为原料的食品加工策略初探Preliminary Exploration of Food Processing Based Reed Leaves as Raw Materials
朱妍燕, 张冰玉, 刘忠权, 周 超, 陈笛夫, 王欢莉 下载量: 2,692 浏览量: 11,518 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.4 No.2, May 21 2015, PDF, , XML DOI:10.12677/HJFNS.2015.42006 被引量
余甘子主要营养及功能成分分析Analysis of Nutritions and Functional Compositions in Phyllanthus emblica L.
刘伯科, 林仲仪, 姚蕾珺, 秦 溪, 李 静, 刘小玲 下载量: 2,983 浏览量: 11,134
食品与营养科学 Vol.4 No.2, May 29 2015, PDF, , XML DOI:10.12677/HJFNS.2015.42008 被引量
竹叶内酯的提取及纯化工艺研究The Study of Extraction and Purification of Lactones from Bamboo Leaves
章萍萍, 孙汉巨, 娄秋艳, 王 鑫, 谢玉鹏, 王 霄, 张曼莉 下载量: 2,720 浏览量: 9,121
食品与营养科学 Vol.4 No.3, August 7 2015, PDF, , XML DOI:10.12677/HJFNS.2015.43011 被引量