柳州街边小店到国民级网红速食——柳州螺蛳粉的产业化道路Liuzhou Street Shop to National Online Celebrity Fast Food—Liuzhou Snail Powder Industrialization Road
苏 帆 下载量: 302 浏览量: 553
社会科学前沿 Vol.12 No.1, January 29 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/ASS.2023.121032 被引量
外卖行业食品安全法律问题研究Study on Legal Issues of Food Safety in Take-Out Industry
李欣蔚 下载量: 1,078 浏览量: 3,536
社会科学前沿 Vol.8 No.2, February 28 2019, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/ASS.2019.82046 被引量
Z世代速冻方便食品消费需求研究Study on the Consumption Demand of Quick-Frozen Convenience Food for Generation Z
王梦圆 下载量: 66 浏览量: 140
统计学与应用 Vol.13 No.2, April 8 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/sa.2024.132027 被引量
后疫情时代下食品科学与工程专业教学创新模式的探讨Discussion on Teaching Innovation Mode of Food Science and Engineering Specialty in Post-Epidemic Era
张世奇, 徐嘉洛, 杨晓东, 李寿文 下载量: 278 浏览量: 436
创新教育研究 Vol.10 No.8, August 17 2022, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/CES.2022.108307 被引量
短视频在国际中文美食文化教学中的应用研究A Study on the Application of Short Videos in Food Culture Teaching in International Chinese Language Teaching
周金妮 下载量: 232 浏览量: 390
教育进展 Vol.14 No.1, January 26 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/AE.2024.141133 被引量
超星学习通在“食品微生物检验”教学中的应用与发展Application and Development of Superstar Learning Link in the Teaching Mode of “Food Microbiological Examination
董 璇, 伍亚华, 吕超田, 陶志杰, 张 斌 下载量: 711 浏览量: 1,099 科研立项经费支持
社会科学前沿 Vol.9 No.7, July 24 2020, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/ASS.2020.97139 被引量
信息化时代公民网络隐私权的法理学分析——以“扫码点餐”为例Jurisprudential Analysis of Citizens’ Online Privacy Rights in the Information Age—Taking “Code-Sweeping Food Ordering” as an Example
马莹丽 下载量: 194 浏览量: 288
法学 Vol.12 No.1, January 11 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/OJLS.2024.121020 被引量
工程认证背景下虚拟仿真技术在“食品工厂设计基础”中的应用与探索Application and Exploration of Virtual Simulation Technology in “Fundamentals of Food Factory Design” under the Background of Engineering Certification
张保军, 孙子羽, 高爱武 下载量: 455 浏览量: 644 科研立项经费支持
教育进展 Vol.11 No.6, November 12 2021, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/AE.2021.116342 被引量
基于课程思政的混合式教学实践探究——以《餐饮服务与管理》为例Blended Teaching Practice Based on Curriculum Ideology and Politics—Taking Food Service and Management as an Example
于红梅 下载量: 324 浏览量: 677
社会科学前沿 Vol.12 No.5, May 12 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/ASS.2023.125291 被引量
食品安全网络舆情中主题、情绪与用户行为影响机理研究——以鼠头鸭脖事件为例Research on the Influence Mechanisms of Topics Evolution, Emotional Changes and User Behavior in Food Safety Network Public Opinion—A Case Study of “Rat Head Duck Neck” Incident
史沁阳 下载量: 89 浏览量: 187
运筹与模糊学 Vol.14 No.2, April 12 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/orf.2024.142130 被引量