基于保健作用的白术蚌肉发酵香肠制作及质量评价 The Preparation and Evaluation of Health Products for Mussel Meat Fermented Sausage of Rhizoma and Atractylodis macrocephalae
郭振超, 杨新明, 胡逸然, 张新勇 下载量: 334 浏览量: 442 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.12 No.1, February 28 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2023.121006 被引量
干酪乳杆菌L. casei Zhang对肉鸡屠宰性能及肌肉品质的影响Effects of Lactobacillus casei Zhang on Meat Quality and Carcass Traits of Broiler Chicken
郭元晟 下载量: 2,656 浏览量: 9,445
农业科学 Vol.5 No.1, February 12 2015, PDF, , XML DOI:10.12677/HJAS.2015.51005 被引量
杜皖系杂交野猪的胴体、肉质性状及肉品营养成分分析The Analyses of Carcass Characteristics, Meat Traits and Meaty Nourishment Composition of Duroc-Anhui Crossbred Wild Boar
荆莲艳, 汪新春, 宋 升, 杨 柳, 叶 明 下载量: 2,587 浏览量: 8,181 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.3 No.4, November 25 2014, PDF, , DOI:10.12677/HJFNS.2014.34012 被引量
“肉夹馍”之名流行的构式动因The Constructional Motivation Making the Name "Marinated Meat in Baked Bun" (Rougamo) Popular among the Public
邓佳欣 下载量: 982 浏览量: 2,693
现代语言学 Vol.7 No.2, April 4 2019, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/ML.2019.72016 被引量
杜仲叶对芦花鸡生长性能及肉质的影响Effects of Eucommia ulmoides Leaf Powder in Diet on Growth Performance and Meat Quality of Luhua Chicken
王 翔, 彭 胜, 王志宏, 彭密军, 张命龙, 杨秋玲 下载量: 1,083 浏览量: 2,546 国家自然科学基金支持
食品与营养科学 Vol.7 No.4, November 5 2018, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2018.74035 被引量
猪肉嫩度测定方法对比分析Comparative Study of Pork Tenderness Evaluation Method
呼红梅, 成建国, 王彦平, 郭建凤, 朱荣生, 张 印, 王 诚, 王继英, 黄 洁, 武英 下载量: 1,760 浏览量: 4,162 国家自然科学基金支持
食品与营养科学 Vol.6 No.1, February 15 2017, PDF, , XML DOI:10.12677/HJFNS.2017.61004 被引量
对隆回县滩头镇某猪场一个批次化猪管理和经济效益的研究Research on Management and Economic Benefits of a Batch of Pigs in a Pig Farm in Tantou Town, Longhui County
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亚洲兽医病例研究 Vol.13 No.2, April 18 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/acrpvm.2024.132005 被引量
湖南洞口县蚯蚓干粉和蚯蚓粪代替部分豆饼玉米养猪试验Dried Earthworm Powder and Earthworm Manure from Dongkou County, Hunan Province Experiment on Replacing Part of Soybean Cake Corn for Pig Breeding
肖志雄 下载量: 123 浏览量: 187
农业科学 Vol.14 No.2, February 29 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2024.142025 被引量
速冻调理牛羊肉制品质量分析以及源性成分检测Quality Analysis and Source Component Detection of Quick-Frozen Prepared Beef and Mutton Products
赵丽娟, 马占峰, 徐大江, 徐 晶 下载量: 192 浏览量: 267
农业科学 Vol.14 No.1, January 12 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2024.141001 被引量
基于价格因素的布鲁氏菌病动力学建模及其控制措施研究Modeling of Brucellosis Dynamics and Its Control Measures Based on Price Factors
王雨欣, 柴玉珍, 李明涛, 刘军军 下载量: 305 浏览量: 486 国家自然科学基金支持
应用数学进展 Vol.12 No.5, May 31 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/AAM.2023.125252 被引量