专业课程中的劳动教育教学项目设计——以餐饮管理类课程为例Design of Labor Education Teaching Projects in Professional Courses—Taking Food and Beverage Management Courses as an Example
邢 博, 范家硕, 谢丁丁 下载量: 6 浏览量: 11 科研立项经费支持
社会科学前沿 Vol.13 No.7, July 22 2024, PDF, , XML DOI:10.12677/ass.2024.137611 被引量
食品分析混合式教学模式探究Research on Mixed Teaching Mode of Food Analysis
王英丽, 孙立娜, 赵丽华 下载量: 411 浏览量: 544 科研立项经费支持
创新教育研究 Vol.9 No.6, December 23 2021, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/CES.2021.96313 被引量
“生物饵料培养”课程思政元素挖掘与融入方式探讨Exploration of Ideological and Political Elements and Their Integration in “Natural Food Organism Culture
刘春胜, 杨 毅, 孙 云 下载量: 484 浏览量: 3,257 科研立项经费支持
创新教育研究 Vol.10 No.5, May 27 2022, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/CES.2022.105176 被引量
工程教育专业认证核心理念在食品加工与安全专业型硕士教育中的应用探索Application of the Core Concept of Engineering Education Accreditation in Food Processing and Safety Professional Master Education
孙立娜, 孙学颖, 白 英, 苏 琳, 段 艳, 郭月英, 田建军, 赵丽华 下载量: 395 浏览量: 482 科研立项经费支持
教育进展 Vol.13 No.5, May 19 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/AE.2023.135388 被引量
食品微生物学课程线上教学改革实践Reform Practice of Food Microbiology Course Online Teaching
闫鑫磊, 陈 霞 下载量: 485 浏览量: 616 科研立项经费支持
教育进展 Vol.11 No.5, August 24 2021, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/AE.2021.115224 被引量
应用型本科院校《食品微生物学》课程思政教学探索Teaching Exploration on the Curriculum Politics on “Food Microbiology” in the Applied Undergraduate Colleges
陈月星, 李亚文, 曹宝月, 张 薇, 王 洋 下载量: 427 浏览量: 545 科研立项经费支持
教育进展 Vol.13 No.8, August 23 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/AE.2023.138924 被引量
基于OBE理念的食品工艺学教学改革实践Teaching Reform Practice of Food Process Based on OBE Concept
朱桂兰, 张海玲, 鲁红侠 下载量: 345 浏览量: 486 科研立项经费支持
教育进展 Vol.12 No.4, April 8 2022, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/AE.2022.124144 被引量
浅谈高职食品专业的校企联合实践培养Practice and Training of School-Enterprise Combination in Food Vocational Education
蒋文明, 李爱军 下载量: 268 浏览量: 345 科研立项经费支持
教育进展 Vol.12 No.11, November 18 2022, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/AE.2022.1211717 被引量
新工科背景下食品卫生学课程教学与实践思考Reflections on the Teaching and Practice of Food Hygiene Course under the Background of New Engineering
龚受基 下载量: 229 浏览量: 289 科研立项经费支持
职业教育 Vol.13 No.1, January 17 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/VE.2024.131026 被引量
基于OBE理念《食品感官评定》课程的改革与实践Reform and Practice of Food Sensory Evaluation Course Based on OBE Concept
丹 彤, 胡海敏, 吴 敬 下载量: 121 浏览量: 209 科研立项经费支持
创新教育研究 Vol.12 No.4, April 10 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/ces.2024.124182 被引量