酶解法制茶渣多肽及其抗氧化性能研究Study on Antioxidant Properties and Extraction Technology of Tea-Leaf Peptides by Enzymatic Hydrolysis
黄晓辉, 王 颖, 林 辉 下载量: 635 浏览量: 1,478 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.9 No.4, September 18 2020, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2020.94036 被引量
温水沤麻与酶法沤麻液细菌群落结构分析Analysis of Bacterial Community Structure in Water Retting and Enzymatic Retting Liquid
侯立波, 刘晓兰 下载量: 3,464 浏览量: 10,497 国家科技经费支持
生物过程 Vol.2 No.3, September 28 2012, PDF, , XML DOI:10.12677/BP.2012.23019 被引量
基于计算机代数理论的酶促系统动力学分析An Analysis of the Kinetics of Enzymatic Systems Based on Computer Algebra Theory
宗 凯, 于建平, 吴素萍, 孙永利 下载量: 2,720 浏览量: 9,831 国家自然科学基金支持
应用数学进展 Vol.4 No.2, May 8 2015, PDF, , XML DOI:10.12677/AAM.2015.42016 被引量
基于湛江对虾下脚料水解产物抗氧化活性优化酶解工艺 Optimization of Enzymatic Hydrolysis Process Based on Antioxidant Activity of Hydrolyzed Products from Offal of Penaeus Zhanjiang
梁铭豪, 钟秋琼, 徐 烨, 张世奇 下载量: 243 浏览量: 650 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.13 No.1, February 18 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2024.131010 被引量
高效液相色谱法测定莲子酶解液中果糖、葡萄糖、蔗糖和麦芽糖含量Determination of Fructose, Glucose, Sucrose and Maltose in Lotus-Seeds Enzymatic Hydrolysates by HPLC
张逸寒, 臧浩科, 王 蕊, 阎 瑾, 王晓如 下载量: 536 浏览量: 1,024 科研立项经费支持
分析化学进展 Vol.12 No.2, May 25 2022, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/AAC.2022.122018 被引量
芽孢杆菌属来源产尿酸氧化酶菌株的筛选、鉴定及酶学性质研究 Screening, Identification and Enzymatic Properties of Urate Oxidase Producing Strain Derived from Bacillus
闫 鑫, 王 帅, 刘红艳, 柳清清, 胡 平, 桑 鹏, 尹以瑞 下载量: 341 浏览量: 978
生物过程 Vol.12 No.4, December 26 2022, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/BP.2022.124027 被引量
响应面法优化火麻仁油水酶法提取工艺研究Optimization of Aqueous Enzymatic Extraction Technology of Hemp Seed Oil by Response Surface Methodology
所怡祯, 张玉红 下载量: 75 浏览量: 138
植物学研究 Vol.13 No.3, May 28 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/br.2024.133036 被引量
产自Cladosporium sp. F39的嗜酸耐盐纤维素酶及其酶学性质研究 Acidophilic and Halophilic Cellulase Produced by Cladosporium sp. F39 and Its Enzymatic Properties
李 蕾, 李馨伟, 黄裕颖, 刘全林, 杨力权, 尹 以瑞 下载量: 389 浏览量: 690 科研立项经费支持
生物过程 Vol.12 No.2, June 27 2022, PDF, , DOI:10.12677/BP.2022.122016 被引量
金属纳米复合材料型非酶葡萄糖传感器的研究进展Research Progress of Metal Nanocomposite Non-Enzymatic Glucose Sensors
张 燕, 高渝萌, 黄瑶瑶, 张 珊, 刘恩余, 徐春丽, 苏小东 下载量: 433 浏览量: 1,653 科研立项经费支持
分析化学进展 Vol.12 No.2, May 13 2022, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/AAC.2022.122012 被引量
三维交错多孔氧化铜纳米片的制备及其对葡萄糖的无酶检测Preparation of Three-Dimensional Porous Copper Oxide Nanoflakes and Its Non-Enzymatic Detection of Glucose
邵长旭, 陈守刚 下载量: 1,669 浏览量: 2,794 国家自然科学基金支持
材料科学 Vol.7 No.3, May 26 2017, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/MS.2017.73042 被引量