锥形式晒干肉类食品装置设计及应用 Design and Application of Cone Drying Device for Meat Drying
肖 扬, 苏 仙, 穆哈西 下载量: 162 浏览量: 235 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.13 No.1, February 22 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2024.131013 被引量
以地区立法促进桂林米粉产业发展的研究Study on Promoting the Development of Rice Noodle Industry in Guilin by Regional Legislation
卢朝铭, 潘建权, 杨艳菲, 赵勇进, 陈银萍 下载量: 229 浏览量: 351 科研立项经费支持
法学 Vol.12 No.1, January 30 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/OJLS.2024.121069 被引量
基于打码到条的卷烟溯源和消费者感知系统设计开发Design and Development of the Cigarette Production Source Tracing and Consumer Sensing System Basing on the Cigarette Packaging Code Printing
崔 哲, 周文文 下载量: 3,408 浏览量: 12,484
社会科学前沿 Vol.1 No.3, December 6 2012, PDF, , XML DOI:10.12677/ASS.2012.13016 被引量
电子鼻在肉类品质检测中的研究进展A Review of Meat Quality Based on Electronic Nose
龚爱平, 邵咏妮 下载量: 1,122 浏览量: 4,427
计算机科学与应用 Vol.8 No.6, June 27 2018, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/CSA.2018.86101 被引量
基于实时荧光PCR的粉丝粉条淀粉掺杂鉴定方法 Detection Method of Starch Doping in Vermicelli Based on Real-Time PCR
朱召娣, 李晓琳, 黄匯帧, 吴 昊, 郭良起 下载量: 141 浏览量: 234
食品与营养科学 Vol.13 No.1, February 5 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2024.131005 被引量
地区因素对内蒙古羊肉营养品质及同位素丰度δ13C, δ15N影响的研究The Effects of Regions on Nutrient Quality and δ13C, δ15N Value of the Mutton in Inner Mongolia
张宏博, 陈育红, 姜乐, 胡晓蓉, 郭金华, 郑玉山 下载量: 1,572 浏览量: 4,130 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.6 No.3, August 24 2017, PDF, , XML DOI:10.12677/HJFNS.2017.63021 被引量
高效液相色谱法测定化妆品中三肽-1铜的含量Determination of Copper Tripeptide-1 in Cosmetics by High Performance Liquid Chromatography
杨 铭, 王晨蕾, 胡 丹, 傅路阳, 吴智慧 下载量: 383 浏览量: 687 科研立项经费支持
有机化学研究 Vol.10 No.4, December 30 2022, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/JOCR.2022.104015 被引量
国内外肉制品安全现状A Review of the Developments of Meat Products Safety Globally
陈育红, 张宏博, 张 寰, 郑玉山 下载量: 1,684 浏览量: 3,947 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.6 No.4, November 23 2017, PDF, , XML DOI:10.12677/HJFNS.2017.64029 被引量
我国城乡食品行业和食品安全的现状与分析The Present Situation and Analysis of Food Industry and Food Safety in Urban and Rural Areas in China
苏俊华, 林 霞, 曾普升, 廖 蔚, 黎颖欣, 陈 冰, 彭 燕 下载量: 467 浏览量: 1,014 科研立项经费支持
农业科学 Vol.12 No.11, November 3 2022, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2022.1211146 被引量
生鲜驴肉加工过程中关键控制点分析微生物危害 HACCP Analysis of Fresh Donkey Meat Processing Based on Microbial Hazards
杜兴兰, 李淑静, 王春雷, 张树振, 刘桂芹 下载量: 187 浏览量: 277
食品与营养科学 Vol.13 No.1, February 6 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2024.131008 被引量