鲜切蘑菇防褐变剂的研究Study on Antibrowning Agents for Fresh-Cut White Mushroom (Agaricus bisporus
刘 雅, 陈 雨, 陈守江, 史 丹, 陈 跃, 张丽丽 下载量: 1,211 浏览量: 5,726 科研立项经费支持
农业科学 Vol.7 No.3, June 28 2017, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2017.73029 被引量
大蒜贮藏保鲜技术研究进展Research Progress of Garlic Storage and Preservation Technology
王小平, 何 纲, 许 建 下载量: 572 浏览量: 1,058 科研立项经费支持
农业科学 Vol.10 No.8, August 11 2020, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2020.108083 被引量
酱油鲜味肽的分离鉴定检测研究进展 Research Progress on Identification and Detection Methods of Soy Sauce Flavor Peptides
周冰莹, 徐 涛, 王 晨, 潘 见, 张文成 下载量: 317 浏览量: 726 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.12 No.2, May 11 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2023.122011 被引量
绣球菌蛋白涂膜保鲜剂的研制 Preparation of Coating Preservative Made by Sparassis crispa Protein
马腾飞, 贾 丰 下载量: 184 浏览量: 547 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.13 No.1, February 5 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2024.131006 被引量
鱼鳞胶原蛋白/纳米TiO2复合膜对鲜切苹果的保鲜研究Retaining Freshness Research of Fish Scale Collagen Protein/Nano TiO2 CompositeFilm on Fresh-Cut Apple
张鸿宇, 曹丽娜, 邱博韬, 彭 程, 王宏伟 下载量: 1,729 浏览量: 6,774
农业科学 Vol.7 No.6, September 15 2017, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2017.76054 被引量
论李煜诗词意象中的情感表达On the Emotional Expression in the Images of Li Yu’s Poems
田占营, 秦寿懋 下载量: 479 浏览量: 988
世界文学研究 Vol.11 No.4, August 25 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/WLS.2023.114056 被引量
可食用果蔬保鲜剂CTS-cys的合成Synthesis of Edible Antistaling Agent CTS-cys for Fruits and Vegetables
李灿楷, 林梦夕, 丰 伟, 刘 意 下载量: 1,926 浏览量: 3,336 科研立项经费支持
化学工程与技术 Vol.7 No.3, May 26 2017, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJCET.2017.73016 被引量
纳米材料在食品保鲜包装中的应用Research Progress on Application of Nanomaterials in Food Contact Materials
王志文, 包汇慧, 刘天龙 下载量: 1,262 浏览量: 6,548
材料化学前沿 Vol.7 No.4, October 11 2019, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/AMC.2019.74008 被引量
基于专利分析的水果保鲜技术发展与展望Development and Prospect of Fruit Preservation Technology Based on Patent Analysis
韦海阳, 苗文娟, 程国为, 咸浩翔, 张若瑄, 栾金悦 下载量: 379 浏览量: 574 科研立项经费支持
农业科学 Vol.13 No.8, August 8 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2023.138108 被引量
生鲜电商发展面临的困境与出路分析Analysis of the Dilemma and Solutions Faced by the Development of Fresh Food E-Commerce
安志丹, 张步阔 下载量: 78 浏览量: 246
电子商务评论 Vol.13 No.2, May 13 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/ecl.2024.132143 被引量