热处理小麦粉在国内食品工业中的应用状况Application Status of Heat-Treated Wheat Flour in Food Industry in China
陈佳佳, 顾 娟, 郇美丽, 张瑞雪, 韩艳芳 下载量: 358 浏览量: 757
农业科学 Vol.12 No.8, August 11 2022, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2022.128097 被引量
蔗糖损失高消耗问题的研究Research on the Problem of High Consumption of Sucrose Loss
杨 灿, 冯德鸿 下载量: 171 浏览量: 272
应用数学进展 Vol.12 No.10, October 13 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/AAM.2023.1210414 被引量
基于抗菌活性的银杏黄酮树脂吸附分离研究 Study on Adsorption and Separation of Ginkgo Flavonoids Resin Based on Antibacterial Activity
修效友, 刘 芮, 张文成 下载量: 271 浏览量: 661 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.12 No.4, November 14 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2023.124041 被引量
柑橘贮藏期病害及常用保鲜技术研究进展Citrus Storage Disease and Preservation Technology of Postharvest Fruits
张小凤, 郭雁君, 郭丽英, 蒋 惠, 周希琴, 胡亚平, 吉前华 下载量: 1,973 浏览量: 4,474 科研立项经费支持
植物学研究 Vol.7 No.2, March 14 2018, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/BR.2018.72017 被引量
褐藻胶低聚糖的生物活性及其在水产制品中的应用研究进展Biological Activity of Alginate Oligosaccharides and Its Application in Food
范素琴, 陈鑫炳, 代增英, 法希芹, 董 健, 王晓梅 下载量: 1,192 浏览量: 2,064
农业科学 Vol.9 No.3, March 25 2019, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2019.93029 被引量
南丰蜜橘和南丰蜜广果实质构特性、细胞壁成分及营养元素比较研究Comparative Study on Fruit Texture, Cell Wall Structural Components and Nutrient Content between “Nanfengmiju” and “Nanfengmiguang
严 敏, 罗丽娟, 韩忠星, 袁 野, 李江波, 杜 威, 刘永忠 下载量: 967 浏览量: 4,889 科研立项经费支持
农业科学 Vol.9 No.8, August 22 2019, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2019.98098 被引量
我国兔肉加工及保存研究现状Research Status of Processing and Preservation of Rabbit Meat in China
林天昌, 周 鑫, 程丽佳, 吉莉莉 下载量: 785 浏览量: 2,782 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.9 No.2, May 18 2020, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2020.92026 被引量
基于荧光响应的罗非鱼去鳞质量视觉检测方法研究Research on Visual Detection Method of Tilapia Descaling Quality Based on Fluorescence Response
朱鑫宇, 李朋朋, 邱新静, 张春旭, 王慧慧 下载量: 519 浏览量: 772 国家科技经费支持
计算机科学与应用 Vol.11 No.7, July 19 2021, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/CSA.2021.117194 被引量