藜麦营养功能成分及其代餐市场前景分析Study on the Nutritional Components and Its Meal Replacement Development Status and Market Prospect of Chenopodium quinoa
申 审, 符宏奎, 聂博岩, 苏敏敏, 聂碧霞, 曹高燚, 周培禄 下载量: 839 浏览量: 1,218 科研立项经费支持
农业科学 Vol.12 No.2, February 7 2022, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2022.122012 被引量
中长链甘油三酯的研究进展 Research Progress of Medium-and-Long Chain Triglycerides
张灵群 下载量: 474 浏览量: 705
食品与营养科学 Vol.12 No.3, August 10 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2023.123028 被引量
光照强度对微绿球藻生长及有机质积累的影响Effect of Light Intensity on Growth Rate and Accumulation of Organics of Nannochloropsis oculata Droop
杜晓凤, 邹宁, 孙东红, 常林, 赵萍 下载量: 3,858 浏览量: 14,395
生物过程 Vol.1 No.2, December 19 2011, PDF, , DOI:10.12677/bp.2011.12005 被引量
花青素稳定性影响因素与提高其稳定性途径Influential Factor of Anthocyanin Stability and the Potential Pathways Improving Their Stability
杨蕾玉, 柳雅馨, 樊梓鸾 下载量: 2,686 浏览量: 7,003 国家自然科学基金支持
食品与营养科学 Vol.6 No.3, June 21 2017, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2017.63016 被引量
微波萃取技术在天然产物提取中的应用Application of Microwave Assisted Extraction in Natural Product
韩 谢, 吴元欣, 邵开元, 胡文祥 下载量: 1,657 浏览量: 4,814
微波化学 Vol.1 No.1, August 10 2017, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/mc.2017.11002 被引量
原位交联马铃薯淀粉膜的酶解性能Properties of In Situ Cross-Linked Potato Starch Films under Enzymatic Degradability
高冉, 李敬, 纪晓寰, 李军, 江晓泽, 孙宾, 朱美芳 下载量: 1,631 浏览量: 3,026
生物过程 Vol.8 No.1, March 28 2018, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/BP.2018.81003 被引量
基于近红外光谱和GC-MS法对油樟叶中挥发油的抗氧化研究和化学组成分析Antioxidant Activity and Chemical Composition Analysis of Essential Oil from Cinnamomum longepaniculatum by NIRS and GC-MS
王艺蓓, 孙莉寒, 武剑栋, 马春慧 下载量: 1,623 浏览量: 4,174 科研立项经费支持
植物学研究 Vol.7 No.3, April 23 2018, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/BR.2018.73032 被引量
海藻酸丙二醇酯(PGA)在食品中应用进展The Application Progress on Propylene Glycol Alginate (PGA) in Food
刘然然, 范素琴, 王晓梅, 代增英, 解素花, 刘海燕 下载量: 1,200 浏览量: 3,687
食品与营养科学 Vol.7 No.3, August 9 2018, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2018.73025 被引量
山桐子的研究进展Research Progress of Idesia polycarpa Maxim
王灿, 罗恒, 胡中立, 刁英 下载量: 1,252 浏览量: 4,478
林业世界 Vol.8 No.2, April 2 2019, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/WJF.2019.82006 被引量
奇亚籽营养成分分析Analysis on Nutritional Components in Chia Seeds
邹原东, 徐 琰 下载量: 1,193 浏览量: 5,214 科研立项经费支持
农业科学 Vol.9 No.9, September 23 2019, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2019.99112 被引量