豆渣纤维黑茶低糖饼干的研制Development of Low-Sugar Biscuit Made with Soybean Residue Fiber and Dark Tea
喻远东, 李 蓉 下载量: 1,097 浏览量: 2,032
农业科学 Vol.9 No.5, May 23 2019, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2019.95055 被引量
代糖产品认知现状及消费者购买意愿影响因素分析Analysis of the Current Situation of the Perception of Sugar Substitute Products and Factors Influencing Consumers’ Purchase Intention
朱婵媛, 张紫琼, 涂现峰 下载量: 452 浏览量: 905
统计学与应用 Vol.12 No.4, August 10 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/SA.2023.124092 被引量
食品中合成色素快速检测方法研究进展Recent Advances in Rapid Detection Methods of Synthetic Colorants in Foods
朱永红, 赵 博, 吴彦蕾 下载量: 3,561 浏览量: 17,569 国家科技经费支持
食品与营养科学 Vol.3 No.3, August 8 2014, PDF, , DOI:10.12677/HJFNS.2014.33007 被引量
板蓝根多糖的研究与应用Study and Application of Radix Isatidis Polysaccharide
白娜娜, 王伟星, 李 欠, 郭晔红, 孟小玲, 陈 垣 下载量: 1,886 浏览量: 4,071 科研立项经费支持
植物学研究 Vol.7 No.3, May 21 2018, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/BR.2018.73034 被引量
基于网络药理学探讨葛根解酒的作用机制Exploring the Mechanism of Gegen Hangover Based on Network Pharmacology
陈郁郁, 黄旭龙, 罗 覃, 谭 洋, 邓先波, 江 来, 杨 慧, 王祥培 下载量: 1,045 浏览量: 2,905
药物资讯 Vol.9 No.1, January 8 2020, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/PI.2020.91003 被引量
火龙果花化学成分的研究进展Research Progress of the Chemical Composition of Dragon Fruit Flowers
张晓莹, 陈凤真, 赵贵红, 梁新排, 王 波, 韩新新 下载量: 677 浏览量: 1,597 科研立项经费支持
林业世界 Vol.10 No.4, September 13 2021, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/WJF.2021.104018 被引量
丝瓜伤流液的化学组成及体外抗氧化活性的研究Chemical Composition of Bleeding Sap of Sponge Gourd and in Vitro Antioxidant Activity
王晓莉, 丁 琦, 孙汉巨, 李丹丹, 章萍萍, 何鹏程, 何述栋, 操小栋 下载量: 2,682 浏览量: 10,280 国家自然科学基金支持
食品与营养科学 Vol.4 No.4, October 21 2015, PDF, , XML DOI:10.12677/HJFNS.2015.44014 被引量
毛木耳的食药价值及产品开发现状Research Progress on Nutritional and Medicinal Value of Auricularia polytricha and the Product Development
贾凤娟, 弓志青, 王月明, 崔文甲, 王延圣, 王文亮 下载量: 1,494 浏览量: 3,039 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.6 No.3, August 28 2017, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2017.63023 被引量
SAFE联合GC-MS/GC-O鉴定凤凰单枞茶梗中的香气活性物质Identification of Aroma Active Compounds in Fenghuang Dancong Tea Stalk by Solvent Assisted Flavour Evaporation Combined Gas Chromatography-Mass Spectrometry/Gas Chromatography-Olfactometry
赵小平 下载量: 1,879 浏览量: 10,839
农业科学 Vol.7 No.9, December 20 2017, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2017.79086 被引量
原位交联马铃薯淀粉膜的酶解性能Properties of In Situ Cross-Linked Potato Starch Films under Enzymatic Degradability
高冉, 李敬, 纪晓寰, 李军, 江晓泽, 孙宾, 朱美芳 下载量: 1,620 浏览量: 3,013
生物过程 Vol.8 No.1, March 28 2018, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/BP.2018.81003 被引量