基于近红外光谱的掺伪乳制品鉴别模型优化Optimization of Identification Model of Adulterated Dairy Products Based on Near Infrared Spectroscopy
卞中悦, 贾若玉, 郭倩倩, 陈蕊, 李天骄 下载量: 988 浏览量: 2,561 国家自然科学基金支持
自然科学 Vol.7 No.3, April 19 2019, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/OJNS.2019.73015 被引量
速冻调理牛羊肉制品质量分析以及源性成分检测Quality Analysis and Source Component Detection of Quick-Frozen Prepared Beef and Mutton Products
赵丽娟, 马占峰, 徐大江, 徐 晶 下载量: 198 浏览量: 278
农业科学 Vol.14 No.1, January 12 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2024.141001 被引量
基于实时荧光PCR的粉丝粉条淀粉掺杂鉴定方法 Detection Method of Starch Doping in Vermicelli Based on Real-Time PCR
朱召娣, 李晓琳, 黄匯帧, 吴 昊, 郭良起 下载量: 151 浏览量: 249
食品与营养科学 Vol.13 No.1, February 5 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2024.131005 被引量
痤疮治疗的功能性食品研究 Study on Functional Food for Acne Treatment
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食品与营养科学 Vol.12 No.1, February 8 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2023.121002 被引量
食品生产企业实施食品可追溯体系的情况调查 The Survey on Food Enterprise’s Condition to Implement Food Traceability System
徐 旋, 吴林海, 谢林柏 下载量: 3,789 浏览量: 15,970 国家自然科学基金支持
食品与营养科学 Vol.1 No.4, November 30 2012, PDF, , XML DOI:10.12677/HJFNS.2012.14005 被引量
食品流通中的安全隐患及对策建议 Hidden Danger in Food Circulation and Counter-measures
赵 娜, 杨兴坤 下载量: 564 浏览量: 1,975
食品与营养科学 Vol.10 No.1, February 2 2021, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2021.101002 被引量
国内外美食旅游研究现状以及启示Research Review and Implications of Food Tourism
蒲宏博, 赵 岩, 李梦羽, 孙威龙, 吴 军 下载量: 941 浏览量: 4,400 科研立项经费支持
地理科学研究 Vol.10 No.2, May 26 2021, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/GSER.2021.102020 被引量
藜麦食品应用研究进展Process of Quinoa Food Applications
李 倩, 黄 金 下载量: 951 浏览量: 3,597
农业科学 Vol.10 No.9, September 10 2020, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2020.109103 被引量
食品标准的国际化建设International Teaching of Food Professional Standards
蒋文明, 李爱军, Rujira Sukhotu, 李 乐 下载量: 289 浏览量: 371 科研立项经费支持
教育进展 Vol.13 No.1, January 29 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/AE.2023.131042 被引量
食品毒理学课程教学改革与实践Reform and Practice of Food Toxicology Teaching
迟玉森, 许雪平 下载量: 1,473 浏览量: 3,489
创新教育研究 Vol.5 No.5, December 22 2017, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/CES.2017.55074 被引量