基础设施建设水平对食品安全质量链的制衡The Balance between the Level of Infrastructure Construction and the Food Safety Quality Chain
吴玉杰, 江思华, 蔡翔宇 下载量: 1,029 浏览量: 2,902 国家科技经费支持
食品与营养科学 Vol.7 No.4, November 13 2018, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2018.74039 被引量
时间温度指示器(TTIs)在食品包装中的应用研究现状Application of Time-Temperature Indicators as Quality Monitors in Food Packaging
吕长鑫, 孙炳新, 冯叙桥 下载量: 4,604 浏览量: 16,533
食品与营养科学 Vol.1 No.2, May 15 2012, PDF, , XML DOI:10.12677/hjfns.2012.12002 被引量
食品生产企业实施食品可追溯体系的情况调查 The Survey on Food Enterprise’s Condition to Implement Food Traceability System
徐 旋, 吴林海, 谢林柏 下载量: 3,778 浏览量: 15,869 国家自然科学基金支持
食品与营养科学 Vol.1 No.4, November 30 2012, PDF, , XML DOI:10.12677/HJFNS.2012.14005 被引量
肉桂醛对冷藏鱿鱼鱼丸的品质影响Effects of Cinnamaldehyde on Quality of Squid Fish Balls during Refrigerated Storage
常开颜, 张常蕊, 向文清, 梅 琪, 李婷婷 下载量: 925 浏览量: 6,741 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.7 No.4, November 5 2018, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2018.74034 被引量
疾病预防控制工作常用的技术手段在食品微生物检验中的质量控制Quality Control of Common Technical Means for Disease Prevention and Control in Food Microbial Inspection
郎 曼, 邹 蕴, 宛红娥, 杨文新 下载量: 951 浏览量: 1,784
微生物前沿 Vol.8 No.2, June 21 2019, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/AMB.2019.82011 被引量
国内外美食旅游研究现状以及启示Research Review and Implications of Food Tourism
蒲宏博, 赵 岩, 李梦羽, 孙威龙, 吴 军 下载量: 905 浏览量: 4,327 科研立项经费支持
地理科学研究 Vol.10 No.2, May 26 2021, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/GSER.2021.102020 被引量
基于CDIO理念的研究生食品质量与安全控制专题课程教学改革Teaching Reform of Food Quality and Safety Control Course for Postgraduates Based on CDIO Concept
闫鑫磊, 陈 佳, 郭 军 下载量: 629 浏览量: 719 科研立项经费支持
教育进展 Vol.13 No.3, March 31 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/AE.2023.133237 被引量
藜麦食品应用研究进展Process of Quinoa Food Applications
李 倩, 黄 金 下载量: 925 浏览量: 3,536
农业科学 Vol.10 No.9, September 10 2020, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2020.109103 被引量
食品标准的国际化建设International Teaching of Food Professional Standards
蒋文明, 李爱军, Rujira Sukhotu, 李 乐 下载量: 261 浏览量: 342 科研立项经费支持
教育进展 Vol.13 No.1, January 29 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/AE.2023.131042 被引量
食品毒理学课程教学改革与实践Reform and Practice of Food Toxicology Teaching
迟玉森, 许雪平 下载量: 1,454 浏览量: 3,459
创新教育研究 Vol.5 No.5, December 22 2017, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/CES.2017.55074 被引量