藜麦食品应用研究进展Process of Quinoa Food Applications
李 倩, 黄 金 下载量: 951 浏览量: 3,599
农业科学 Vol.10 No.9, September 10 2020, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2020.109103 被引量
基于OBE理念的食品工艺学教学改革实践Teaching Reform Practice of Food Process Based on OBE Concept
朱桂兰, 张海玲, 鲁红侠 下载量: 353 浏览量: 500 科研立项经费支持
教育进展 Vol.12 No.4, April 8 2022, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/AE.2022.124144 被引量
日产120吨速冻食品的工厂设计Design of Quick-Frozen Food Factory with Daily Output of 120 Tons
李志鹏, 钟春娇, 周佩雯, 黄远莹, 刘富来 下载量: 1,095 浏览量: 4,020
食品与营养科学 Vol.9 No.1, January 8 2020, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2020.91004 被引量
中国马铃薯主食化发展现状分析 Analysis on the Development Status of Potato Staple Food in China
张慧娟, 潘 见, 谢慧明 下载量: 495 浏览量: 1,000 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.12 No.2, May 6 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2023.122008 被引量
复杂食品基质中黄曲霉毒素B1测定方法改进优化 Improvement and Optimization of Methods for the Determination of Aflatoxin B1 in Complex Food Matrices
项睿洁, 黄 南, 陈晓雅, 唐钰娜, 陆梅阳, 李林峰, 吕慕蓉, 王 静 下载量: 202 浏览量: 300
食品与营养科学 Vol.13 No.1, February 6 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2024.131007 被引量
食品及农产品中荧光增白剂检测技术研究进展Research Progress on the Detection Technology of Fluorescent Brightening Agent in Food and Agricultural Products
刘 燕, 徐子婷, 卫润鑫, 赵喜梅, 陈莎莎 下载量: 878 浏览量: 1,898 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.8 No.4, November 5 2019, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2019.84031 被引量
基于AHP和RS的中式邮轮食品供应商评价研究Research on Evaluation of Chinese Cruise Food Suppliers Based on AHP and RS
杨庆武, 董 洁, 孙海萍 下载量: 698 浏览量: 1,078 国家社会科学基金支持
现代管理 Vol.10 No.2, March 27 2020, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/MM.2020.102021 被引量
餐厨垃圾两相厌氧消化小试工艺研究Bench Scale Study of Methane Production from Food Waste in Combined Two-Stage Process
王 星, 刘晓兰 下载量: 1,715 浏览量: 4,393
可持续能源 Vol.7 No.4, August 17 2017, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/SE.2017.74008 被引量
浅谈现阶段食品检测存在的问题及解决措施Discussion on the Problems and Solutions of Food Testing at Present
刘中笑, 高 苹, 陈娜佳, 张雅彬 下载量: 509 浏览量: 1,053
农业科学 Vol.11 No.7, July 9 2021, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2021.117085 被引量
基于芦苇为原料的食品加工策略初探Preliminary Exploration of Food Processing Based Reed Leaves as Raw Materials
朱妍燕, 张冰玉, 刘忠权, 周 超, 陈笛夫, 王欢莉 下载量: 2,697 浏览量: 11,577 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.4 No.2, May 21 2015, PDF, , XML DOI:10.12677/HJFNS.2015.42006 被引量