酿酒工程专业《化工原理》课程教学现状调查与教学改进Investigation of Study Status of Unit Operations of Chemical Engineering for the Specialty of Brewing Engineering and the Corresponding Teaching Improvement
韩铭海, 王未鲜, 田太琴, 刘晓辉, 李向东 下载量: 466 浏览量: 602 科研立项经费支持
教育进展 Vol.12 No.6, June 23 2022, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/AE.2022.126299 被引量
不同酿酒工艺对鲜食葡萄酒单体酚的影响Effect of Different Brewing Techniques on Mono-Phenol in the Wine Fermented by Table Grape
黄 静, 南立军, 童军茂 下载量: 3,478 浏览量: 14,110
食品与营养科学 Vol.2 No.4, November 28 2013, PDF, , DOI:10.12677/HJFNS.2013.24012 被引量
沙地欧李果酒酿酒酵母的筛选Screening of Cerasus humilis Wine Brewing Yeast
毕庆玲, 马盈慧, 韩喜田, 于喜春 下载量: 1,780 浏览量: 4,172
农业科学 Vol.6 No.6, December 21 2016, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2016.66034 被引量
不同类型水稻酒用特性对比及评价指标预测 Comparison of Brewing Characteristics of Different Types of Rice and Prediction of Evaluation Indexes
罗润竹, 金佩洋, 黄 婷, 陈泯英, 张 国林, 李 锐, 戴海芳, 武 辉 下载量: 387 浏览量: 803 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.11 No.2, May 27 2022, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2022.112020 被引量
半发酵皱皮木瓜保健酒的酿造工艺研究Studies on Semi-Fermented Brewing Technique of Chaenomeles speciosa (Sweet) Nakai as a Tonic Wine
魏 伟, 曾小彤, 蒋锡兰, 毛怀彬, 杜惠蓉 下载量: 553 浏览量: 3,414 科研立项经费支持
农业科学 Vol.10 No.9, September 10 2020, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2020.109104 被引量
低钠橘皮酱油酿造条件研究 Study on Brewing Conditions of Low Sodium Orange Peel Soy Sauce
夏鹏志, 金 磊, 徐 涛, 冯光雄, 张慧娟, 张文成 下载量: 240 浏览量: 366 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.12 No.2, May 25 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2023.122015 被引量
芡实啤酒的发酵工艺研究 Study on Fer-mentation Technology of Beer Brewing from Euryale Ferox
刘 洋, 李 悦, 陈志宏, 张 汆 下载量: 243 浏览量: 522 科研立项经费支持
生物过程 Vol.12 No.4, December 29 2022, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/BP.2022.124029 被引量
铁路工程漫谈Research on Railway Engineering
任明吉 下载量: 690 浏览量: 1,986
管理科学与工程 Vol.9 No.2, April 14 2020, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/MSE.2020.92006 被引量
工程教育专业认证背景下制药工程专业工程实践能力培养体系的构建The Construction of the Engineering Practice Ability Training System for Pharmaceutical Engineering Major under the Background of Engineering Education Professional Accreditation
武晓丹, 孙艺梦, 方 雯, 耿 放 下载量: 308 浏览量: 414 科研立项经费支持
创新教育研究 Vol.11 No.10, October 20 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/CES.2023.1110477 被引量
策划在海洋工程项目中的应用Application of Planning in Ocean Engineering
戴清清, 孙 杰, 李 婷, 卞一涵 下载量: 449 浏览量: 632
现代管理 Vol.12 No.4, April 13 2022, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/MM.2022.124047 被引量