即食牛干巴的研制Development of Instant Cured Beef
赵 晨, 彭彰智 下载量: 651 浏览量: 1,999 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.9 No.3, June 29 2020, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2020.93029 被引量
高安市肉牛产业发展现状、问题及对策Development Status, Problems and Countermeasures of Beef Cattle Industry in Gao’an City
高海俐, 何 岑 下载量: 598 浏览量: 1,252
社会科学前沿 Vol.9 No.2, February 27 2020, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/ASS.2020.92038 被引量
一种富含美拉德风味肽的牛肉芝麻酱的工艺研究 Study on the Technology of Beef Tahini Rich in Maillard Flavor Peptides
刘淑芸, 刘仪茹, 曹慧芳, 孙汉巨, 何述栋, 金日生, 沈 阳, 沈 源 下载量: 495 浏览量: 916 国家自然科学基金支持
食品与营养科学 Vol.10 No.2, May 21 2021, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2021.102014 被引量
速冻调理牛羊肉制品质量分析以及源性成分检测Quality Analysis and Source Component Detection of Quick-Frozen Prepared Beef and Mutton Products
赵丽娟, 马占峰, 徐大江, 徐 晶 下载量: 192 浏览量: 267
农业科学 Vol.14 No.1, January 12 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2024.141001 被引量
封堵后窗对肉牛舍风速、二氧化碳及氨气浓度的影响Effect of Closure of Back Window on Wind Speed, Carbon Dioxide and Ammonia Concentration in Beef Cattle House
孙茂红, 王 飞, 田树飞, 李秀花, 孔祥浩, 岳春旺 下载量: 499 浏览量: 712 科研立项经费支持
农业科学 Vol.10 No.8, August 28 2020, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2020.108098 被引量
挡风墙对母牛棚内风速、CO2、NH3和H2S影响Effect of Windscreen Wall on Wind Velocity, CO2, NH3 and H2S in Cattle Shed
孙茂红, 刘军含, 田树飞, 李秀花, 孔祥浩, 岳春旺 下载量: 799 浏览量: 2,369 科研立项经费支持
农业科学 Vol.9 No.12, December 24 2019, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2019.912166 被引量
我国生猪现货价格波动规律及成因分析Fluctuation Law and Cause Analysis of Hog Spot Price in China
向 玲 下载量: 560 浏览量: 957
农业科学 Vol.11 No.8, August 19 2021, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2021.118100 被引量
一株墨鱼干源枝芽胞杆菌的分离鉴定与生长特性Isolation Identification of a Virgibacillus sp. from Dried Cuttlefish and Its Growth Characteristics
伏 靖, 陈 盼, 陈茂华, 许爱清 下载量: 1,012 浏览量: 2,927 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.8 No.1, January 23 2019, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2019.81006 被引量
一种低脂芝麻酱的工艺研究 Study on the Technology of Low-Fat Sesame Paste
马 成, 刘淑芸, 孙汉巨, 何述栋, 沈 阳, 沈 源, 马 钢, 金日生, 裴 慧 下载量: 309 浏览量: 555
食品与营养科学 Vol.11 No.3, August 17 2022, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2022.113026 被引量
一株腐败希瓦氏菌(Shewanella putrefaciens)培养基优化Medium (CM0847) Optimization of Shewanella putrefaciens
成 娟, 王 磊, 陶榆伟, 袁文娟, 赵 建, 冯 甦 下载量: 1,609 浏览量: 4,513
水污染及处理 Vol.6 No.2, April 18 2018, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/WPT.2018.62013 被引量