尼罗罗非鱼皮胶原蛋白乳酸提取工艺条件优化及理化特性研究Collagen Extraction from Nile Tilapia (Oreochromis niloticus) Skin: Optimization of Extraction Conditions Using Response Surface Methodology and Physicochemical Characterization
梁志桃, 郭 飞, 胡柳花, 鹿文红, 张强 下载量: 2,074 浏览量: 5,385
食品与营养科学 Vol.5 No.2, May 31 2016, PDF, , XML DOI:10.12677/HJFNS.2016.52008 被引量