黑豆营养价值及食品开发的研究进展Research Progress on the Nutritional Value and Food Development of Black Soya Beans
张信娟, 高汉峰, 康立功, 李杨, 王玲玲, 王力, 刘艳杰, 王思莹, 刘佩岩 下载量: 2,084 浏览量: 5,487
植物学研究 Vol.6 No.4, July 10 2017, PDF, , XML DOI:10.12677/BR.2017.64027 被引量
红萍叶蛋白功能特性研究Study on Leaf Protein Features of Azolla
杨有泉, 姜传京, 陆 烝, 应朝阳, 陈 敏, 邓素芳 下载量: 1,871 浏览量: 4,783 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.5 No.4, November 30 2016, PDF, , XML DOI:10.12677/HJFNS.2016.54025 被引量
基于案例教学法结合翻转课堂教学模式的食品专业《人体生理学》课程教学改革Teaching Reform of Food Related Majors’ Human Physiology Course Based on Case Analysis Combined with Flip Classroom Teaching Mode
闫鑫磊, 段 艳 下载量: 400 浏览量: 524 科研立项经费支持
创新教育研究 Vol.9 No.3, June 21 2021, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/CES.2021.93103 被引量
人体生理学课程线上教学改革实践Reform Practice of Human Physiology Course Online Teaching
闫鑫磊, 段 艳 下载量: 467 浏览量: 573 科研立项经费支持
创新教育研究 Vol.9 No.4, August 3 2021, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/CES.2021.94128 被引量
基于响应面法的双螺杆挤压杂粮冲调粉的配方优化研究 Study on Formulation Optimization of Twin-Screw Extrusion Mixed Grain Powder Based on Response Surface Method
李家骏, 刘媛媛, 陈烁州, 门希臣, 刘 涛, 王利文 下载量: 181 浏览量: 297 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.13 No.1, February 22 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2024.131014 被引量
竹叶内酯的提取及纯化工艺研究The Study of Extraction and Purification of Lactones from Bamboo Leaves
章萍萍, 孙汉巨, 娄秋艳, 王 鑫, 谢玉鹏, 王 霄, 张曼莉 下载量: 2,723 浏览量: 9,129
食品与营养科学 Vol.4 No.3, August 7 2015, PDF, , XML DOI:10.12677/HJFNS.2015.43011 被引量
江苏不同产地芡实营养成分比较分析Comparative Analysis on Nutrient Component of Euryale ferox Salisb. from Different Growing Regions in Jiangsu
杜凤凤, 刘晓静, 常雅军, 姚东瑞 下载量: 771 浏览量: 2,919 科研立项经费支持
农业科学 Vol.9 No.12, December 17 2019, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2019.912162 被引量
酶法和碱法提取对胡麻渣可溶性膳食纤维抗氧化性的影响Effects of Enzymatic and Alkaline Extraction on Antioxidant Activity of Soluble Dietary Fiber from Flax Residue
郭玉如, 仝文玲, 杨 靖, 徐建国 下载量: 984 浏览量: 2,176 科研立项经费支持
农业科学 Vol.9 No.8, August 16 2019, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2019.98092 被引量
基于网络药理学和分子对接探讨槐花抗2型糖尿病作用机制研究Study on Anti-Type 2 Diabetes Mechanism of Sophora japonica L. based on Network Pharmacology and Molecular Docking
方镕泽, 蒙燕瑶, 唐秀胜, 李小芬, 王祥培 下载量: 675 浏览量: 2,766 科研立项经费支持
药物资讯 Vol.10 No.4, July 9 2021, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/PI.2021.104025 被引量
怀来产区酿酒葡萄西拉标准化生产技术Standardized Production Technology of Wine Grape Syrah in Huailai
武 慧, 于庆泉, 于海森, 勾 健, 石 琳 下载量: 449 浏览量: 659
农业科学 Vol.12 No.1, January 10 2022, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2022.121004 被引量