半发酵皱皮木瓜保健酒的酿造工艺研究Studies on Semi-Fermented Brewing Technique of Chaenomeles speciosa (Sweet) Nakai as a Tonic Wine
魏 伟, 曾小彤, 蒋锡兰, 毛怀彬, 杜惠蓉 下载量: 553 浏览量: 3,414 科研立项经费支持
农业科学 Vol.10 No.9, September 10 2020, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2020.109104 被引量
怀来产区西拉葡萄摘叶与疏果控产关键技术研究与应用Research and Application of Key Techniques for Leaf Picking and Fruit Thinning of Shiraz Grape in Huailai Production Area
勾 健, 于庆泉, 于海森, 石 琳, 武 慧 下载量: 280 浏览量: 394
农业科学 Vol.13 No.3, March 17 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2023.133031 被引量
中亚沙棘 × 中国沙棘杂交F1代果实的主要风味物质含量分析Analysis on Main Flavor Substances Contents of Fresh Fruits of F1 Hybrid of Hippophae turkestanica-sinensis
胡建忠 下载量: 512 浏览量: 1,046 国家科技经费支持
林业世界 Vol.10 No.4, September 30 2021, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/WJF.2021.104021 被引量
十子强肾酒中淫羊藿苷溶出的影响因素研究Study on Influencing Factors of Icariin Dissolution in ShiZiQiangShenJiu
邱梦可, 鲍珊珊, 吴孟瑶, 梅兴国 下载量: 72 浏览量: 125
食品与营养科学 Vol.13 No.2, May 30 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/hjfns.2024.132034 被引量
四种发酵果酒香气成分及抗氧化活性 Aroma Composition and Antioxidant Capacity of Four Fruit Fermented Wine
胡博文, 陈皓文, 张焱盈, 郑云洁, 周云霄, 鞠亚辛, 赵静怡, 敖常伟 下载量: 813 浏览量: 2,775 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.10 No.3, August 10 2021, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2021.103025 被引量
大米在国内酿酒工业中的应用状况Application Status of Rice in Wine Industry in China
陈佳佳, 任海斌, 顾 娟, 亓盛敏 下载量: 176 浏览量: 304
农业科学 Vol.14 No.1, January 26 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2024.141013 被引量
基于刺梨的功能性食品研究现状 Research Status of Functional Food Based on Rosa roxburghii
邹贝贝, 邹世平, 文 艺, 袁玲玲, 王小雪, 刘仁起, 黄奥华 下载量: 626 浏览量: 1,320 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.10 No.1, February 24 2021, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2021.101007 被引量
藜麦食品应用研究进展Process of Quinoa Food Applications
李 倩, 黄 金 下载量: 948 浏览量: 3,590
农业科学 Vol.10 No.9, September 10 2020, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2020.109103 被引量