藜麦食品应用研究进展Process of Quinoa Food Applications
李 倩, 黄 金 下载量: 926 浏览量: 3,543
农业科学 Vol.10 No.9, September 10 2020, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2020.109103 被引量
藜麦生物活性成分分析Analysis of Bioactive Components in Chenopodium quinoa
符宏奎, 申 审, 聂博岩, 苏敏敏, 聂碧霞, 曹高燚, 周培禄 下载量: 580 浏览量: 1,259 科研立项经费支持
农业科学 Vol.12 No.1, January 24 2022, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2022.121007 被引量
藜麦麸皮营养成分分析与评价Analysis of Nutritional Components of Quinoa Bran
张国英, 苗培玲, 董 琦 下载量: 688 浏览量: 2,923 科研立项经费支持
农业科学 Vol.10 No.5, May 14 2020, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2020.105038 被引量
藜麦营养功能成分及其代餐市场前景分析Study on the Nutritional Components and Its Meal Replacement Development Status and Market Prospect of Chenopodium quinoa
申 审, 符宏奎, 聂博岩, 苏敏敏, 聂碧霞, 曹高燚, 周培禄 下载量: 789 浏览量: 1,155 科研立项经费支持
农业科学 Vol.12 No.2, February 7 2022, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2022.122012 被引量
秋葵种子游离酚提取工艺优化及抗氧化活性研究Study on Optimization of Free Phenolics Extraction and Antioxidant Activity from Okra Seeds
石乃文, 吕 钥, 蔡秀娟, 徐 婷, 高宏旭, 李银平 下载量: 169 浏览量: 288
植物学研究 Vol.13 No.2, March 29 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/br.2024.132023 被引量
代表性新型植物源蛋白的应用概况Application of Representative New Types of Vegetal Proteins
易丽莎, 李雨臻, 吴智华, 王 靖, 熊海容, 刘庆华, 覃 瑞, 刘 虹 下载量: 1,114 浏览量: 2,885 国家科技经费支持
植物学研究 Vol.8 No.2, February 20 2019, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/BR.2019.82020 被引量
香菇菊粉酸奶的研制Development of Shiitake Inulin Yogurt
董杨立, 王 洁, 谭思远 下载量: 363 浏览量: 506
农业科学 Vol.13 No.11, November 8 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2023.1311138 被引量
葡萄皮膳食纤维桃酥配方的优化Optimization of Grape Skin Dietary Fiber Peach Crisp Formula
李欣悦, 毕锦泽, 刘亚梅, 周子坤, 师晓营, 魏嘉资, 牟建楼 下载量: 94 浏览量: 184 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.13 No.2, May 30 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/hjfns.2024.132033 被引量
奇亚籽营养成分分析Analysis on Nutritional Components in Chia Seeds
邹原东, 徐 琰 下载量: 1,174 浏览量: 5,161 科研立项经费支持
农业科学 Vol.9 No.9, September 23 2019, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2019.99112 被引量
天然生物聚合物基水凝胶及其在农业领域研究进展 Natural Biopolymer Based Hydrogels and Their Research Progress in Agriculture
杨晨曦, 王 健 下载量: 384 浏览量: 1,295 科研立项经费支持
纳米技术 Vol.13 No.3, August 16 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/NAT.2023.133008 被引量