葡萄皮膳食纤维桃酥配方的优化Optimization of Grape Skin Dietary Fiber Peach Crisp Formula
李欣悦, 毕锦泽, 刘亚梅, 周子坤, 师晓营, 魏嘉资, 牟建楼 下载量: 107 浏览量: 219 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.13 No.2, May 30 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/hjfns.2024.132033 被引量
乙醇提取“巨峰”葡萄皮中的原花青素的工艺条件探究To Explore the Process Conditions of Extracting Proanthocyanidins from “JuFeng” Grape Skin by Ethanol
唐 智, 骆晓沛, 徐立昕, 曹艳丽, 赫楠楠, 张婧蕾 下载量: 2,262 浏览量: 8,037
食品与营养科学 Vol.4 No.4, November 27 2015, PDF, , XML DOI:10.12677/HJFNS.2015.44019 被引量
葡萄皮渣中结合态及游离态酚类物质及其抗氧化活性Bound and Free Phenolics and Its Antioxidant Activity in Grape Pomace
鞠亚辛, 刘 婷, 周 研, 孙凯, 敖常伟 下载量: 1,559 浏览量: 4,176 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.7 No.2, May 9 2018, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2018.72008 被引量
不同温度和pH值对石榴汁生理活性的影响研究Research on the Effect of Different Temperature and pH on the Physiological Activity of Pomegranate Juice
胡泽宇, 肖春玲 下载量: 1,016 浏览量: 3,029 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.7 No.4, October 31 2018, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2018.74031 被引量
花生芽中白藜芦醇的微波和超声波组合提取研究Extraction of Resveratrol from Peanut Bud with Combining Microwave Irradiation and Ultrasonic Wave
秦 宁, 闵 清, 马密霞, 张军军, 白育庭, 邵开元, 胡文祥 下载量: 1,471 浏览量: 3,553
微波化学 Vol.2 No.2, July 24 2018, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/MC.2018.22008 被引量
不同贮藏温度对黑果枸杞和铁皮石斛提取液及其不同比例混合饮料营养成分的影响Effects of Different Storage Temperatures on Nutritional Components of Extracts of Lycium ruthenicum and Dendrobium officinale and Their Mixed Drinks with Different Proportions
邵芳颖, 李晓仪, 吕翻调, 郑国良, 吕洪飞 下载量: 525 浏览量: 704
植物学研究 Vol.10 No.3, May 26 2021, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/BR.2021.103046 被引量
枇杷叶化学成分与药理作用研究进展Advances in Studies on Chemical Constituents and Pharmacological Effects of Loquat Leaves
王竹轩, 周嘉怡, 郝佳慧, 周铭源 下载量: 603 浏览量: 1,772 科研立项经费支持
药物资讯 Vol.12 No.2, March 8 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/PI.2023.122007 被引量
花青素的稳定性与功能研究进展Research Progress on the Stability and Function of Anthocyanins
刘常园, 汤 静, 赵立艳 下载量: 3,083 浏览量: 15,040 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.7 No.1, February 28 2018, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2018.71007 被引量