桂花乌药茶饮料的研制 Development of Lindera aggregata (Sims) Kosterm Tea Beverage
石 翠, 陈芊芊, 赵 琳, 张 虹, 卢延斌, 叶 婧 下载量: 233 浏览量: 539 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.11 No.4, November 21 2022, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2022.114038 被引量
莲藕汁的酶解和橙味莲藕饮料的研究 Study on Enzymatic Hydrolysis of Lotus Root Juice and Orange-Flavored Lotus Root Beverage
刘子鹏, 孙辰凯, 赵玉涵, 吕耀萱, 胡诗婷, 贾素欣, 牟建楼 下载量: 434 浏览量: 1,467 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.11 No.1, February 16 2022, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2022.111008 被引量
9种冬青果实质地与颜色的差异比较Comparison of Differences in Texture and Color of the Fruits of Nine Ilex Species
沈登锋, 芦 斌, 郑永强, 魏 斌, 娄明华, 章建红 下载量: 263 浏览量: 958 科研立项经费支持
植物学研究 Vol.12 No.5, September 22 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/BR.2023.125037 被引量
豆渣纤维黑茶低糖饼干的研制Development of Low-Sugar Biscuit Made with Soybean Residue Fiber and Dark Tea
喻远东, 李 蓉 下载量: 1,064 浏览量: 1,981
农业科学 Vol.9 No.5, May 23 2019, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2019.95055 被引量
SAFE联合GC-MS/GC-O鉴定凤凰单枞茶梗中的香气活性物质Identification of Aroma Active Compounds in Fenghuang Dancong Tea Stalk by Solvent Assisted Flavour Evaporation Combined Gas Chromatography-Mass Spectrometry/Gas Chromatography-Olfactometry
赵小平 下载量: 1,838 浏览量: 10,747
农业科学 Vol.7 No.9, December 20 2017, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2017.79086 被引量
发芽花生蛋白饮料的制备及其理化性质Preparation and Physicochemical Properties of Germinated Peanut Protein Beverage
李井雷, 刘泽宇, 叶 明 下载量: 1,168 浏览量: 2,310 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.7 No.3, August 9 2018, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2018.73024 被引量
一种擂茶魔芋豆腐的制备及品质分析 Development and Quality Analysis of a Type of Tea Flavored Konjac Tofu
谢 颖, 张世奇, 陈育如, 杨 娟 下载量: 396 浏览量: 828
食品与营养科学 Vol.12 No.3, August 3 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2023.123022 被引量
三种试剂对阪崎肠杆菌快速生化鉴定的比对研究 Comparative Study on Three Reagents for Rapid Biochemical Identification of Enterobacter sakazakii
杨 宁, 林国强, 孟 宇, 卢勉飞, 蔡芷荷, 徐 环 下载量: 244 浏览量: 487 国家科技经费支持
食品与营养科学 Vol.12 No.4, October 30 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2023.124037 被引量
不同贮藏温度对黑果枸杞和铁皮石斛提取液及其不同比例混合饮料营养成分的影响Effects of Different Storage Temperatures on Nutritional Components of Extracts of Lycium ruthenicum and Dendrobium officinale and Their Mixed Drinks with Different Proportions
邵芳颖, 李晓仪, 吕翻调, 郑国良, 吕洪飞 下载量: 489 浏览量: 654
植物学研究 Vol.10 No.3, May 26 2021, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/BR.2021.103046 被引量
火龙果花化学成分的研究进展Research Progress of the Chemical Composition of Dragon Fruit Flowers
张晓莹, 陈凤真, 赵贵红, 梁新排, 王 波, 韩新新 下载量: 626 浏览量: 1,524 科研立项经费支持
林业世界 Vol.10 No.4, September 13 2021, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/WJF.2021.104018 被引量