尼罗罗非鱼皮胶原蛋白乳酸提取工艺条件优化及理化特性研究Collagen Extraction from Nile Tilapia (Oreochromis niloticus) Skin: Optimization of Extraction Conditions Using Response Surface Methodology and Physicochemical Characterization
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食品与营养科学 Vol.5 No.2, May 31 2016, PDF, , XML DOI:10.12677/HJFNS.2016.52008 被引量
预冻温度对罗非鱼皮胶原纤维海绵结构及性能影响Effect of Pre-Freezing Temperature on the Structure and Properties of Tilapia Skin Collagen Fiber Sponge
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水产研究 Vol.11 No.2, June 28 2024, PDF, , XML DOI:10.12677/ojfr.2024.112012 被引量
生物活性肽研究进展Research Progress of Bioactive Peptides
李忻翼, 林格冰, 毛立云, 应益群, 胡 彬, 李佳瑶, 孙坤来, 王玉梅 下载量: 621 浏览量: 1,222 科研立项经费支持
自然科学 Vol.11 No.3, May 19 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/OJNS.2023.113047 被引量