一种富含美拉德风味肽的牛肉芝麻酱的工艺研究 Study on the Technology of Beef Tahini Rich in Maillard Flavor Peptides
刘淑芸, 刘仪茹, 曹慧芳, 孙汉巨, 何述栋, 金日生, 沈 阳, 沈 源 下载量: 495 浏览量: 916 国家自然科学基金支持
食品与营养科学 Vol.10 No.2, May 21 2021, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2021.102014 被引量
我国生猪现货价格波动规律及成因分析Fluctuation Law and Cause Analysis of Hog Spot Price in China
向 玲 下载量: 560 浏览量: 957
农业科学 Vol.11 No.8, August 19 2021, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2021.118100 被引量
一株墨鱼干源枝芽胞杆菌的分离鉴定与生长特性Isolation Identification of a Virgibacillus sp. from Dried Cuttlefish and Its Growth Characteristics
伏 靖, 陈 盼, 陈茂华, 许爱清 下载量: 1,012 浏览量: 2,927 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.8 No.1, January 23 2019, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2019.81006 被引量
即食牛干巴的研制Development of Instant Cured Beef
赵 晨, 彭彰智 下载量: 651 浏览量: 1,999 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.9 No.3, June 29 2020, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2020.93029 被引量
一种低脂芝麻酱的工艺研究 Study on the Technology of Low-Fat Sesame Paste
马 成, 刘淑芸, 孙汉巨, 何述栋, 沈 阳, 沈 源, 马 钢, 金日生, 裴 慧 下载量: 309 浏览量: 555
食品与营养科学 Vol.11 No.3, August 17 2022, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2022.113026 被引量
一株腐败希瓦氏菌(Shewanella putrefaciens)培养基优化Medium (CM0847) Optimization of Shewanella putrefaciens
成 娟, 王 磊, 陶榆伟, 袁文娟, 赵 建, 冯 甦 下载量: 1,609 浏览量: 4,513
水污染及处理 Vol.6 No.2, April 18 2018, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/WPT.2018.62013 被引量
利用响应面法摸索薄皮甜瓜采后病害生防菌株发酵最佳培养基Using Response Surface Methodology to Explore the Best Fermentation Medium for Biocontrol Strain for Post-Harvest Diseases of Melon
曹 旭, 商 亮, 陈静宇, 孟利强, 李 晶 下载量: 491 浏览量: 1,991 科研立项经费支持
农业科学 Vol.10 No.8, August 14 2020, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2020.108087 被引量
抗镉细菌对镉胁迫辣椒幼苗生长的影响Effects of Cadmium-Resistant Bacterium on Hot Pepper Seeding Growing under Cadmium Stress
伏 靖, 李丽娜, 林莹莹, 肖 兰, 董玉莲, 许爱清 下载量: 1,010 浏览量: 1,747 科研立项经费支持
微生物前沿 Vol.8 No.2, June 10 2019, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/AMB.2019.82008 被引量
欧洲千里光叶片可培养内生细菌多样性分析Diversity of Cultivable Endophytic Bacteria Isolated From Leaves of Senecio vulgaris L. (Asteraceae)
赵 菁, 杨嘉麒, 程丹丹 下载量: 1,213 浏览量: 2,936
微生物前沿 Vol.7 No.2, June 13 2018, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/AMB.2018.72007 被引量
基于随机森林的猪肉价格预测模型Pork Price Prediction Model Based on Random Forest
黄 琪, 董帮强 下载量: 673 浏览量: 1,894
应用数学进展 Vol.10 No.9, September 22 2021, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/AAM.2021.109327 被引量