高效液相色谱指纹图谱法鉴别咖啡掺假Research on Identification of Adulteration Coffee by HPLC Fingerprints
邵仕萍, 奚星林, 陈远鸿, 黄翠薇, 文慧依 下载量: 1,300 浏览量: 2,905 科研立项经费支持
分析化学进展 Vol.8 No.4, November 8 2018, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/AAC.2018.84022 被引量
速冻调理牛羊肉制品质量分析以及源性成分检测Quality Analysis and Source Component Detection of Quick-Frozen Prepared Beef and Mutton Products
赵丽娟, 马占峰, 徐大江, 徐 晶 下载量: 195 浏览量: 273
农业科学 Vol.14 No.1, January 12 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2024.141001 被引量
气相色谱–串联质谱在食品检测的应用 Application of Gas Chromatography-Tandem Mass Spectrometry in Food Detection Technology
陈梦璇, 陶 陶, 李 玲, 陈文慧, 陈 明 下载量: 317 浏览量: 833
食品与营养科学 Vol.12 No.4, October 31 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2023.124038 被引量
基于实时荧光PCR的粉丝粉条淀粉掺杂鉴定方法 Detection Method of Starch Doping in Vermicelli Based on Real-Time PCR
朱召娣, 李晓琳, 黄匯帧, 吴 昊, 郭良起 下载量: 151 浏览量: 248
食品与营养科学 Vol.13 No.1, February 5 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2024.131005 被引量
电子鼻在肉类品质检测中的研究进展A Review of Meat Quality Based on Electronic Nose
龚爱平, 邵咏妮 下载量: 1,130 浏览量: 4,445
计算机科学与应用 Vol.8 No.6, June 27 2018, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/CSA.2018.86101 被引量
成熟蜜与非成熟蜜酸度值的检测与研究Detection and Study of Mature Honey and Non-Mature Honey Acidity Value
颜国栋, 李 波, 曹伟红, 马占峰 下载量: 613 浏览量: 998
农业科学 Vol.10 No.7, July 14 2020, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2020.107065 被引量
实时荧光定量PCR法鉴别驴乳中的牛乳、羊乳成分 Identification of Bovine and Goat Milk Components in Donkey Milk by Real-Time Fluorescence Quantitative PCR
杜兴兰, 董云香, 李淑静 下载量: 455 浏览量: 905
食品与营养科学 Vol.11 No.2, April 20 2022, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2022.112014 被引量
利用中红外光谱技术对成熟蜜和水蜜的鉴别研究Identification of Mature Honey and Water Honey by Mid-Infrared Spectroscopy
毛力军 下载量: 537 浏览量: 786
农业科学 Vol.10 No.8, August 25 2020, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2020.108092 被引量
基于主成分分析对不同产地蜂蜜的鉴别研究Identification of Honey from Different Producing Areas Based on Principal Component Analysis
张 莹, 马占峰, 刘 欣 下载量: 689 浏览量: 1,143
农业科学 Vol.10 No.7, July 27 2020, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2020.107076 被引量
金属氧化物阵列传感器在蜂蜜品质控制中的应用Application of Metal Oxide Arrayed Sensor in Honey Quality Control
胡莉杰, 张翼鹏, 唐 丽, 郭 青, 李源栋, 王 猛, 王明锋, 曾大文 下载量: 679 浏览量: 2,632
传感器技术与应用 Vol.8 No.2, March 31 2020, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/JSTA.2020.82003 被引量