红萍叶蛋白功能特性研究Study on Leaf Protein Features of Azolla
杨有泉, 姜传京, 陆 烝, 应朝阳, 陈 敏, 邓素芳 下载量: 1,855 浏览量: 4,651 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.5 No.4, November 30 2016, PDF, , XML DOI:10.12677/HJFNS.2016.54025 被引量
褐藻胶的功能特性及其在凝胶制品中的应用The Gel Properties of Alginate and Its Application in Modern Sweets
范素琴, 逄锦龙, 陈鑫炳, 代增英, 法希芹, 董 健, 王晓梅 下载量: 1,168 浏览量: 4,708
食品与营养科学 Vol.8 No.1, February 27 2019, PDF, , DOI:10.12677/HJFNS.2019.81012 被引量
漆酶的功能特性与微生物生产研究进展Advances in the Function and Properties of Laccase and Its Microbial Production
孙 雨, 张海伦, 王文博, 谭福民, 高翠娟, 刘晶晶 下载量: 220 浏览量: 676 科研立项经费支持
微生物前沿 Vol.12 No.4, December 15 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/AMB.2023.124014 被引量
海藻酸丙二醇酯的功能特性及其在焙烤食品中的应用 Functional Properties of Pro-pylene Glycol Alginate and Its Application in Baked Food
段成龙, 张天任, 王 盼, 王晓梅, 王湘龙 下载量: 236 浏览量: 311
食品与营养科学 Vol.13 No.1, January 31 2024, PDF, , DOI:10.12677/HJFNS.2024.131001 被引量
雪菊主要活性成分及其功能与检测方法研究进展The Main Active Ingredient and Its Function and Detection Method of Coreopsis tinctoria Nutt
马孟丹, 马明倩, 赵喜亭 下载量: 1,112 浏览量: 2,302 国家自然科学基金支持
植物学研究 Vol.8 No.3, May 29 2019, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/BR.2019.83037 被引量
TiO2光催化剂在透水混凝土上的多功能应用进展Progress in Multifunctional Application of TiO2 Photocatalyst in Pervious Concrete
杨智杭, 武金婷, 马中新, 徐 璟 下载量: 381 浏览量: 726 科研立项经费支持
土木工程 Vol.12 No.1, January 31 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJCE.2023.121005 被引量
海藻酸丙二醇酯(PGA)在食品中应用进展The Application Progress on Propylene Glycol Alginate (PGA) in Food
刘然然, 范素琴, 王晓梅, 代增英, 解素花, 刘海燕 下载量: 1,178 浏览量: 3,636
食品与营养科学 Vol.7 No.3, August 9 2018, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2018.73025 被引量
特征孔结构金属多孔材料的制备方法及其应用Preparation and Application of Metallic Po-rous Materials with Characteristic Pore Structures
何 达, 刘如铁, 陈 洁, 邹俭鹏 下载量: 2,179 浏览量: 5,331 科研立项经费支持
冶金工程 Vol.3 No.4, December 30 2016, PDF, , XML DOI:10.12677/MEng.2016.34022 被引量
大米在国内酿酒工业中的应用状况Application Status of Rice in Wine Industry in China
陈佳佳, 任海斌, 顾 娟, 亓盛敏 下载量: 158 浏览量: 278
农业科学 Vol.14 No.1, January 26 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2024.141013 被引量
藜麦食品应用研究进展Process of Quinoa Food Applications
李 倩, 黄 金 下载量: 926 浏览量: 3,543
农业科学 Vol.10 No.9, September 10 2020, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2020.109103 被引量