《食品与营养科学》期刊论文已被以下数据库收录：
RCCSE中国学术期刊评价研究报告（2019-2020）收录期刊
在第6版《中国学术期刊评价研究报告（武大版）（2019-2020）》中，本刊被认定为“RCCSE中文学术期刊”。
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截至2022年6月，据谷歌学术统计，HJFNS《食品与营养科学》期刊文章已被引用，引用次数为65次。文章引用详情可咨询 Index@hanspub.org。
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截至2023年8月，据维普中文期刊服务平台统计，《食品与营养科学》期刊文章被引量：254，H指数：5。
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