摘要: 历史文化街区蕴含着深厚的文化底蕴，是城市历史文化的标志性代表，能够体现城市文化氛围及活力特色。近几年，国家对历史文化街区的保护与更新工作不断加强，芙蓉街历史文化街区作为济南古老的传统商业街区，也正面临着功能结构失衡，设施老旧等问题。本文以芙蓉街历史文化街区为研究对象，针对其现存问题从泉文化、历史建筑、非物质文化遗产等方面对该历史文化街区的保护与更新提出建议。
Abstract:
The historical and cultural district contains a profound cultural heritage and is an iconic representative of the city’s history and culture, which can reflect the city’s cultural atmosphere and vitality. In recent years, the state has continuously strengthened the protection and renewal of historical and cultural districts, and the Furong Street Historical and Cultural District, as an ancient traditional commercial block in Jinan, is also facing problems such as imbalance in functional structure and old facilities. This paper takes the Furong Street Historical and Cultural District as the research object, and puts forward suggestions for the protection and renewal of the historical and cultural district from the aspects of spring culture, historical buildings, and intangible cultural heritage.
1. 引言
济南位于齐鲁大地，被誉为“泉城”，自古以来就是我国重要的历史文化名城。济南的历史最早可以追溯到新石器时代，是龙山文化的发祥地之一，也是儒家文化的重要源头之一。1986年国务院公布济南为第二批国家历史文化名城之一[1]，济南作为第二批国家历史名城，近年来陆续加大了古城保护与改造等工作力度。2014年9月，济南市政府启动对《济南历史文化名城保护规划》的修编工作。2019年修编后的《保护规划》获山东省政府批复，同时批复同意确定了3处历史文化街区，分别是芙蓉街–百花洲、将军庙、山东大学西校区(原齐鲁大学)。其中芙蓉街–百花洲街区是济南市保存最完整的古城核心区。
2. 济南历史文化街区现状
芙蓉街历史文化街区位于济南老城区内，是芙蓉街–百花洲历史文化街区的一部分。芙蓉街因芙蓉泉而得名，历史悠久。街区内有众多泉眼，体现了济南的泉水文化特色，是济南泉文化的标志性代表之一。芙蓉街为南北走向，北起东花墙子街南口，南至泉城路，是一条历史悠久的商业性街道。清代时期的芙蓉街四周主要是府邸衙门，但因为地理位置优越，所以有众多商家来此营业谋生，之后这里便伴着商贸的繁荣而逐渐兴盛发展起来了，现在的芙蓉街历史文化街区是聚集文房四宝、古玩字画以及风味小吃的综合性商业古街。
3. 芙蓉街历史文化街区的“保护性更新”
近年来随着城市化进程的加快，人们的生活需求也越来越丰富，为了满足多元化的需求，设施老旧的街区、建筑公共空间需要实施城市更新策略，着力解决设施老旧的历史街区等突出问题，这种有计划的改善不适合现代化生活的地区，就称作是城市更新。城市更新是城市发展的必然产物。城市更新的概念最早是在1958年荷兰首届世界城市更新大会上提出，联合国教科文组织于1972年通过的《世界遗产公约》为全球范围内的文物和文化遗产保护提供了法律框架和国际认可，并为历史文化街区保护提供了重要的理论基础[2]。基于西方城市更新的历史和经验，国内学者也开始对城市更新的概念及范围进行研究，改革开放后，很多城市问题开始显现，如历史街区的特色与地方文化在城市改造中的快速消失，丧失了街区的活力。为了恢复和保护老济南的传统历史风貌，解决街区存在的问题，近年来，济南市经过调研规划，历届政府对于芙蓉街道保护整治的工作给予了极大的关注，分别在20世纪80年代开始至今推行了一系列的保护改造过程。芙蓉街历史文化街区作为济南古老的传统商业街区，历史遗产较多，在更新发展过程中，需要综合其历史文化价值、社会价值和地理环境等因素，协调多部门、领域及学科，通过对芙蓉街历史文化街区开发改善民生并保护历史文化遗产，如在以往的改造过程当中芙蓉街就曾发现古水道路面，老石板路等等具有历史文化价值的历史遗产，传递了历史记忆。
3.1. 保护街区景观环境空间，突出泉城特色
济南被誉为“泉城”，芙蓉街历史文化街区就是城、泉、人相融合的典型代表。芙蓉街街区内水资源丰富，自然水体景观有泉眼、河渠、湖泊等不同形式，泉水景观有芙蓉泉、濯缨泉、起凤泉等代表，这些自然景观丰富了芙蓉街景观空间层次。但芙蓉街目前的商业气息较重，由于该街周边有众多商业板块兴起，街内多是小吃商铺，旅游业的发展吸引了大批消费群体聚集于此，对街区的环境造成了前所未有的空间压力，如芙蓉泉位于芙蓉街内，景观空间范围较小，与商业空间联系紧密，商业街内的游客较多，人流量较大就会出现垃圾乱扔的现象，所以污染较大，水质较差，对环境造成了影响。
因此，在芙蓉街景观保护性更新中要着重保护自然景观要素。首先，芙蓉街街区内的泉水景观是凸显济南泉城特色的重要手段，并且这些自然景观都是不可再生的资源，需要保护其自然风貌。同时，对有观赏价值的景观资源要进行恰当更新，可以通过增加艺术小品，如雕塑、景墙和石碑等营造场景的历史文化氛围，增加人与景观之间的互动性，打造丰富协调可持续发展的的景观空间环境。其次，通过合理规划不同场景，如特色商业区、休闲娱乐区和文化景观区等打造叙事性游览路线，加强商业空间与景观空间之间的联系，串联不同场景节点，提高街区内的整体性与连贯性，延续自然景观的观赏价值。最后，应加强街区内的基础服务设施和旅游管理机制，为街区的更新发展提供政策支持。通过增加街区内路线指引牌、休闲座椅和文化雕塑等提高游客的旅游体验感，同时，街区的景观空间中，应根据其泉水文化特色，布置相关文化主题设施，提高街区的地域文化氛围感。如百花洲片区，以传统建筑为载体布置的相关文化设施，像是瞿世玮故居、泉水豆腐博物馆、百花剧院等，充分体现出泉水文化体验场景[3]。
3.2. 芙蓉街历史建筑的保护性更新
历史文化街区的价值核心在于街区中的历史文化建筑，芙蓉街位于古城中心区域，街区内的建筑有商铺建筑、文庙建筑和居民建筑等不同形式，商业空间的建筑主要是以芙蓉街为主的商铺，还有众多老建筑，如府学文庙、关帝庙、老字号商业店铺，街巷脉络主要是根据建筑形式而宽窄变化。对街区中的历史文化建筑进行恰当且充分的保护是城市更新工作的起点，也是至关重要的工作内容[4]。芙蓉街历史文化街区内历史建筑遗产丰富，历史悠久。街区内建筑风貌大多为明清时期古建筑特色，整体建筑布局紧凑，建筑立面为巴洛克风格，多数建筑都有彩绘，楼层不高，青石板路面具有浓厚的文化底蕴和生活气息氛围，芙蓉街的建筑反映了清末民初的发展变化，蕴含着巨大的历史文化价值。但由于现存古建筑多为明清时期所建，时代久远，破损严重。
因此，在芙蓉街历史建筑的保护性更新中要加强对其的保护与修缮力度。首先在修缮保护历史建筑的过程中，要着重挖掘和展现芙蓉街的历史文脉，尽可能地不做大拆大改，保留原址历史风貌和文化积淀，采取修旧如旧的方式对街巷、房屋建筑进行仿古式改造，如代表济南商埠文化的瑞蚨祥绸布老店、燕喜堂饭店等蕴含巨大历史价值的古建筑要重点保护，增强芙蓉街的商埠文化特色，保证街巷的比例与风貌。其次，未能修缮的古建筑可以通过数字化科技手段，如VR、AR等沉浸式体验方式，展示古建筑之美，通过沉浸式体验的方式让游客身临其境，通过历史建筑的变化感受历史街区的时代变迁，增强街区的趣味性和人与建筑之间的互动性。同时，可以增加街区内相关配套设施，如音频、视频等景点介绍，让游客在游览的过程中更加了解芙蓉街历史文化，并积极在互联网宣传济南历史文化街区，吸引更多的外地游客。最后，街区内府学文庙、关帝庙等蕴含历史价值的古寺庙，可以开展相关文化表演活动，展示历史建筑风貌韵味，并推出相关文创产品，促进文旅产业发展，提高游客的文化体验感，打造历史文化氛围浓厚的商业空间环境。
3.3. 保护和传承非物质文化遗产
济南芙蓉街历史文化街区的保护性更新，不仅要重视街区传统建筑和景观环境等物质文化遗产，还要重视挖掘和发展非物质文化遗产，如济南的泉水石刻、泉水文化、儒家文化、商埠文化和鲁菜烹饪技艺等等，具有自身历史价值的文化资源要传承下去。因此，芙蓉街街区内可以结合历史文化特色增加非遗文化体验区和展馆，通过展示和讲解非遗产品，让游客了解其背后的历史文化内涵，同时，可以在手工艺店铺中提供体验服务，增强游客的兴趣和体验感。非遗也是一种生活文化，但芙蓉街的餐饮大多是小吃，需要增加地方饮食文化特色，如蕴含济南商埠文化的燕喜堂饭店，就是宣传非物质文化遗产代表鲁菜烹饪技艺的重要空间载体，通过品尝鲁菜，了解鲁菜的加工技艺，可以充分了解和体验当地的饮食文化魅力。不仅如此，宣传济南的非物质文化遗产还可以多举办相关非遗活动，并鼓励原住居民参与到宣传活动中，将非物质文化遗产和街区历史文化相融合，形成新的旅游业态，宣传地方特色。
4. 芙蓉街历史文化街区保护与更新的重要性
4.1. 塑造城市形象，提升城市品质
芙蓉街历史文化街区是济南城市文化的重要组成部分，代表了济南泉水文化特色。历史文化是城市的灵魂和生命，城市历史文化遗存是前人智慧的沉淀，因为地理环境的特殊性原因每一个城市的历史背景、民俗文化都有不同之处，每座城市都凝聚了不同时代的文化精粹，都有不同的历史文化魅力。芙蓉街历史文化街区作为济南的标志性符号，赋予了济南独特的魅力和形象，体现了济南的历史风貌。历史文化遗产不是单一存在的而是与历史环境相统一的存在，保护利用街区内古建筑在内的各类文化遗产和景观环境，对延续历史文脉，提高城市形象也有着重要作用。因此，需要正确处理历史文化遗产，提高城市文化魅力，也有利于促进民生福祉，改善人居生活的环境。
4.2. 传承城市历史文化
芙蓉街历史文化街区保护性更新的目的不仅在于物质空间的更新，更在于保护和传承城市的历史文化，这是一项长期且复杂的任务。传承历史文化遗产才能体现城市的历史风貌，才能给后人留下城市的历史记忆。历史文化遗产是凝固的历史，是不可再生的，蕴含着巨大宝贵的财富，历史文化遗产承载着中华民族的基因和血脉，不仅属于当代人，更属于子孙万代。因此，要加强历史文化遗产保护与传承工作，只有处理好传统文化与现代生活方式之间的矛盾，坚持正确的继承与发展的理念，才能传承历史文化根基脉。在尊重街区的历史文化的基础上，将历史文化街区的保护与更新工作融入城市建设中，让历史文脉继续传承下去。
4.3. 焕发经济与文化活力
历史文化街区是城市文化对外展示的一种方式，不仅可以体现城市的历史风貌，也可以表现当地居民的文化素质和生活氛围。芙蓉街不仅是商业街也是城市的传统生活街区，也有传统四合院形式居住区，生活气息浓郁，原居民是保持和发扬历史文化街区传统文化的主体，是维持和复兴历史文化街区活力的生力军[5]。芙蓉街历史文化街区的保护与更新目的也在于让人们能在历史文化街区可以在这一特定环境中的感受到古人的情调和文化气息，能够让人们在快节奏的生活当中走入历史，感受浓厚的历史文化氛围，了解传播当地的历史文化，唤起人们的乡土情怀。历史文化街区作为独特的旅游环境，也是吸引外地旅游者发展本地经济的手段。
5. 结语
总而言之，芙蓉街历史文化街区的保护性更新是循序渐进的过程，不可急于一时。历史文化街区的保护与更新也有助于保护和传承城市的历史文化遗产，推动芙蓉街区内商业空间更新，要注重对历史文化遗产的保护，需要将古老的建筑与现代生活相融合，在保持原有建筑风貌的基础上，通过对建筑、景观和街巷的分析，活化利用历史建筑，积极推进街区文化个性与城市共性的有机结合，从而彰显济南这座博大精深的城市文化魅力，实现芙蓉街历史文化街区的繁荣与发展。