1. 引言
佛手(Fingered citron, Citrus medica “Fingered”),芸香科香橼属植物,果实在成熟时各心皮分离,形成细长弯曲的果瓣,状如手指,具有极高的观赏价值。佛手含有丰富的精油,具有抗氧化、抗自由基和抗菌的特性,具有一定的药用价值 [1] [2] 。佛手作为一种芳香植物,提炼的精油具有缓解抑郁,使人放松与愉悦的作用 [3] 。佛手果实挥发物质与品种、产区、采收时期有关,同一品种在不同成熟期主要香气成分存在差异 [4] [5] 。目前佛手销售主要以鲜果和盆栽为主,然而随着经济的发展,消费者对佛手产品多样性的要求也越来越高,需要开发更多新的佛手产品。
国外栽培佛手较少,国内佛手的主产地在金华、四川、广东。产自广东和四川的佛手以药用为主,多采用露天栽培,而产自金华的佛手以销售盆栽为主。目前佛手盆栽栽培技术已成熟,但培养出的盆栽高度在50 cm~70 cm,不适合摆在桌上赏玩 [6] 。佛手微型盆栽指的是通过选择适当的品种,利用化学和物理手段相结合的方法,调节生长环境条件,控制佛手植株株型,培育15 cm~30 cm的佛手盆栽。佛手微型盆栽在保留佛手观赏特色的前提下,具有占地面积小、生长周期短、观赏时间长、运输相对容易等优点(图1)。佛手微型盆栽不仅雅观别致、充满生机又具有装饰性,可布置在厅堂,茶案、阳台、居室,具有广阔的市场前景。
传统的观果类木本盆栽栽培难度大,养护成本高。本文在前期研究的基础上,总结掌握相对简单、易于推广的佛手微型盆栽设施栽培技术,以期促进佛手产业的发展。
2. 品种选择
微型盆栽植株较小,大果型品种树体无法提供充分的养分,且会导致后期盆栽摆放不稳。考虑到微型盆栽摆放地点,需要选择无刺的品种以免造成伤害。故而在选择品种时,需选择果型小、无刺、耐修剪、节间短、自然坐果率高、生长速度快的品种,例如“袖珍”、“天赐”、“翠指”等。
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Figure 1. Miniature potted pot of Fingered citron
图1. 佛手微型盆栽
3. 大棚设施
在避风向阳、排灌良好、地势平坦、交通便利的地方搭建大棚,可采用镀锌钢管构建的单体或连栋大棚,单体大棚应符合DB33/T 865要求,跨度8 m、顶高3.3 m,连栋大棚的跨数和长度可根据生产需求和场地大小而定。大棚内配有可移动苗床、喷灌设施、控温设施和遮阳系统。
4. 种苗繁殖
佛手果实种子发育不完全,生产上一般运用扦插的方式进行繁殖。
4.1. 插条选择
在长势优良的佛手植株上采集枝条。选择上年位于植株中上部的健壮秋梢,插条的中央直径在0.5 cm以上,截成长度8 cm~12 cm的插条,要求切口平滑,每根插条至少有4~6个芽,摘除插条上的叶子或保留最上端半张叶子。插条剪下后将基部约2 cm浸泡在200 mg/L的NAA中30 min。
4.2. 育苗基质配置
选择透气性、排水性好的栽培基质,泥炭土的规格选择0~10 mm,珍珠岩的规格选择4~8 mm,按体积比配比,泥炭:珍珠岩 = 5:3。
4.3. 扦插时间
扦插时间选择在春季4月中旬~5月上旬。
4.4. 扦插密度
采用32穴的林木穴盘进行扦插。
4.5. 扦插深度
插条长的1/2~2/3。
4.6. 插后管理
扦插后及时浇透水,后期管理过程中保持基质湿润,用50%的遮阳网进行遮阴,以便插条出芽生根。当新梢达到半木质化时即可撤除遮阳网,做好蚜虫、红蜘蛛、潜叶蛾等的防治工作。
5. 盆器与基质配置
5.1. 盆器选择
选择较小的盆器是控制佛手植株大小的手段之一。佛手微型盆栽栽培过程中一般采用12 cm × 10 cm的塑料花盆或营养钵,最大规格不超过19 cm × 14 cm。植株出圃后可根据产品需求,选择透气性和排水性好的陶瓷盆,提高观赏性。
5.2. 基质配置
选择透气性、排水性好的栽培基质,泥炭土的规格选择10 mm~30 mm,珍珠岩的规格选择4 mm~8 mm。按体积比配比,泥炭:珍珠岩:生物质炭:基肥 = 5:3:0.5:1。基肥以有机肥为主,可选择15%~25%腐熟羊粪或牛粪为底肥。佛手喜偏酸性土壤,基质pH 6.0~6.5,EC值0.45~0.55 ms/cm范围内。
5.3. 上盆
一般为2月中至3月下旬,春芽萌发前。上盆时修剪根系,浇透水。将植株竖直放置于盆器中央,四周均匀填充基质至距盆口2~3 cm为宜。
5.4. 摆放
根据植株大小分别摆放,以植株叶片不相互交错为宜。设施栽培一般采用12 cm × 10 cm的塑料花盆或营养钵,摆放于40 cm × 40 cm的托盘中。未挂果盆栽按9盆/托盘摆放,挂果盆栽按5盆/托盘摆放。按植株年龄大小分别摆放到苗床上。
6. 栽培管理
6.1. 水肥管理
根据土壤墒情进行浇水,非必要不浇水,避免容器内积水。夏季温度高,水分蒸发快,此时需在每天清晨或傍晚浇水,避免中午浇水,保持土壤湿润,防止佛手叶片因缺水导致泛黄。秋季挂果期减少浇水,11月中下旬花芽分化前适当控水。
佛手微型盆栽为控制树体大小,选用的栽培容器较小,基质含有的营养成分少,因此栽培过程中特别是挂果期需提供足够的养分供其生长。施肥以少量多次为原则。佛手幼树在春梢(3月底~4月初)、夏梢(5月下旬~6月)及秋梢(7月下旬~8月上中旬)抽发前,施肥以氮肥为主,适当结合磷钾肥,9月下旬停施氮肥。冬季以饼肥为主,可用菜籽饼泡水进行浇灌。成年树全年可施肥,可选择缓释肥,每盆3~5 g,施肥间隔时间15~20天,冬季以饼肥为主。
6.2. 温度控制
佛手喜温不耐寒,生长最适温度为15℃~25℃,气温低于5℃或高于35℃时进入休眠状态。冬季棚内使用加温设备,保持温度在5℃以上,防止发生冻害。夏季使用水帘、通风扇等设备进行降温,控制温度在30℃以下。
6.3. 光照管理
佛手喜阳耐半阴,日常管理无需补光。夏季中午需进行遮阴,避免阳光直晒造成灼伤。秋季挂果期可适当遮阴,延缓佛手果实转黄,使盆栽可分期出圃。
6.4. 整形修剪
一般佛手盆栽定杆在8~12 cm,微型盆栽定植后控制主干高度不超过5 cm。在新芽长至3 cm~5 cm时疏芽,保留不同节位、不同方向3个~5个芽。新梢长度达到容器直径时摘心,保持株型均匀圆整。对上盆培育两年后的盆栽,于当年度7月下旬进行夏梢修剪。
在生长过程中要及时疏除枯枝、病虫枝、丛生枝、衰弱枝、过密枝等,对扰乱树形的徒长枝则从基部剪除,促发新梢。生长势弱的树可重剪,生长势强的应轻剪;春、夏季轻剪,秋季重剪。
6.5. 花芽调控
上盆两年后并完成夏梢修剪的盆栽,在秋梢萌发至2 cm~3 cm时,喷施15%多效唑6.67 g/L进行处理。在11月中下旬、1月上旬和2月下旬等时间节点根据新芽萌发实际情况进行多效唑处理。有80%的花蕾出现时停止催花,防止树势衰弱。
6.6. 花果管理
佛手开花多,但坐果难,要疏去畸形蕾、病弱蕾,每个枝条只保留1~2朵花。在花瓣刚落,露出小幼果时需进行保果,可用氯吡脲33.3 mg/L + 赤霉素20 mg/L喷施一次。后期根据果实长势和植株造型,每个盆栽一般留2~3个果,最多不能超过5个,疏去多余的果。定植三年后的佛手,在1月需摘除黄果,保障树体能吸收足够的养分,为来年挂果做准备。
7. 病虫害防治
佛手常见的虫害有红蜘蛛、潜叶蛾、柑橘锈壁虱、蚧壳虫等,常见的病害包括炭疽病、灰霉病、茎腐病等。生产上病虫害防治以农业防治为基础,综合利用物理防治、生物防治、化学防治。
7.1. 农业防治
做好冬季清棚,保持场地清洁,减少越冬虫源,及时清除病虫叶、枯枝以及杂草。发病盆栽单独摆放,避免病虫害扩大。加强栽培管理,控制摆放密度,增强通风和透光性。在施肥过程中以腐熟的有机肥为主,严格控制氮肥施用量,避免佛手徒长。棚内湿度过高时,及时通风,降低棚内湿度;合理修剪,使佛手植株通风透光。
7.2. 物理防治
可利用诱虫灯、黄板等对昆虫进行补杀,利用臭氧水消除病原菌。
7.3. 生物防治
可使用生物源农药防治病虫害。
7.4. 化学防治
化学防治要严格控制农药的安全间隔期、施用量、施用浓度和次数。药剂使用严格按照GB/T 8321规定执行。佛手常见病虫害化学防治措施见表1,农药混用时要注意是否会产生有毒物质,不可长时间使用统一药剂,避免病虫产生抗药性。
8. 档案管理
栽培过程中保存完整的生产经营记录。包括种苗来源、产地,农药和肥料的使用情况,出圃品种、时间、方法,自检原始记录、种苗检疫证明等。
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Table 1. Chemical control measures for common pests and diseases of Fingered citron
表1. 佛手常见病虫害化学防治措施
9. 总结
佛手微型盆栽植株小,可搭配其他植物和装饰品进行盆景设计,提高佛手的经济效益(图2)。
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Figure 2. Effect picture of miniature potted landscape construction of Fingered citron
图2. 佛手微型盆栽造景效果图
佛手微型盆栽栽培的关键在于通过控根限制植株的生长,并提供充足的水肥和适时的修剪造型。选择小果型的佛手品种,枝条剪成扦插条,并插入苗床。扦插成活一年后,将长成的佛手苗移栽到直径小于15 cm中的栽培盆中,并将定杆高度设定为5~10 cm。移栽后修剪盆型,在栽培盆中种植一年。次年4到5月,对佛手进行疏花,然后直到生长成株高在15~30 cm之间的佛手盆栽。
相较常规盆栽而言,由于微型盆栽培养盆器较小,在水肥管理和疏花、修剪上更为繁琐。后期可继续优化栽培方式,使佛手微型盆栽可大批量生产。
基金项目
金华市金东区农业科技项目“一种佛手微型盆栽设施栽培方法的研究与应用”(2019-2-035);金华市农业重点项目“金华佛手微型盆栽品种选育及栽培技术研究”(2021-2-028);金华市院地合作项目“金华佛手质量评价与高价值开发利用”(2021-1-04)。
NOTES
*通讯作者。