1. 引言
荷花(Nelumbo)和睡莲(Nymphaea),分别为挺水和浮水植物,都是园林水体景观中重要的水生花卉。中国花卉博览会是国家级园艺盛会,展示花卉和园艺产业的丰硕成果,荷花睡莲作为水生植物的代表也应亮相花博会。荷花在国内以及泰国、印度等亚洲国家应用比较广泛,而睡莲在欧美国家应用比较广泛。从国内来看,荷花睡莲的在水域中的应用多以单一品种的池栽,荷花多为粉色、白色、红色的大、中型单瓣品种,睡莲多为黄色、橙色、粉色的品种,它们花期集中、花型花色单一,并没有很好地体现品种的多样性。2021年5月21日至7月2日,以“花开中国梦”为主题的第十届中国花博会在上海崇明举办 [1],上海古猗园因有着举办国家级、市级荷花(睡莲)展的丰富经验 [2],有幸承担了室外展园——上海园水景区域的荷花睡莲的设计、施工内容,运用了丰富的品种,取得了良好的水上景观效果,助力上海园荣获展园“特别大奖”。本文从品种配置、花期调控和施工技术三个方面解读了布置过程的技术策略,为今后其他水体景观的营造提供借鉴。
2. 品种配置技术要点
上海园水景配置理念是以荷花睡莲为主体,池栽与盆栽相结合,大中小株型和各大色系配合,根据上海园主题要求,营造水中莲荷花开不断的优美景观。荷花五种瓣型(单瓣、半重瓣、重瓣、重台、千瓣)、五种花态(碟状、碗状、杯状、飞舞状和叠球状)、五种主要色系(白色、红色、粉色、黄绿色、复色)汇聚一池,花莲、子莲、藕莲兼具,从微小型到超大型,从传统育种到高新技术育种,品种荟萃。睡莲花色浓淡调和,重瓣型、洒锦色、彩色叶等名优耐寒品种,和花期长、花色丰富的新晋跨亚属睡莲品种在水面进行搭配,其中不乏国际睡莲水景园艺协会(IWGS)新优获奖品种、国人培育并获奖的品种,将一池水景布置为浓缩的荷花睡莲品种资源及观赏性状展示区。
2.1. 契合主题
上海园室外展园“源梦园”占地5000平方米,包括“印象上海”“生态瀛洲”“逐梦繁花”“妙趣森林”“花语都市”“绿意生活”6个展区,其中水体面积约460平方米,主要分布在“逐梦繁花”和“绿意生活”两个展区,水系蜿蜒曲折、开合相连,深度0.3~1.6米,比较适宜荷花睡莲的生长(图1)。“源梦园”,寓意上海是党的诞生地,也是中国梦的圆梦地之一(图2)。为更好烘托园景主题,选用的中国传统名花荷花和西方著名花卉睡莲共同搭建水体景观,品种配置上选择以红色系为主,粉、白、黄、复色相结合的色彩搭配方案。除此之外,优良获奖品种、上海特色品种、富有科技含量、文化寓意品种汇聚一池,营造出大中小株型协调、花色花形丰富的景观,体现上海“海纳百川”的气质与品格。
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Figure 1. Aerial view of Shanghai Garden
图1. 上海园鸟瞰图
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Figure 2. Entrance sign of Shanghai Garden
图2. 上海园入口标志
2.2. 主次分明
荷花睡莲品种丰富,随意混种会影响观赏效果,无法突出其优良性状。因此在设计时重点突出新优、获奖品种,布置于亲水平台、木栈道、同心园水域等视线焦点区域,如荷花品种“至尊千瓣”、“素衣藏翠”等(图3),睡莲品种“春恋”、“灿锦”等(图4)。其中参与新优品种评选的也布置在焦点区域,如荷花品种“素衣藏翠”荣获第十届中国花卉博览会展品类(水生植物)银奖、睡莲品种“春恋”荣获第十届中国花卉博览会展品类(水生植物)铜奖。
选用花色相对柔和、生长健壮、长势较快的品种为“基底”,确保快速形成良好的景观,并且衬托重点展示品种。荷花选用“太空红旗”、“中山红台”等,睡莲则选用了“品瓦里”、“侦探艾丽卡”等。在荷花的前沿水域搭配橙、紫、蓝、渐变色睡莲,与荷花形成色彩反差,让景观层次更加丰富 [3]。
2.3. 花期搭配
荷花在上海的正常花期主要集中在6~9月份,耐寒睡莲花期5~10月,热带睡莲需要在20℃以上才能开花 [4] [5]。在配置上,采用了专类园的配置手法,科学调配了早中晚花期品种的比例,早、中、晚花期的品种比例为5:3:2,前期栽植增大了睡莲、早花期荷花的比例(一般早花期荷花品种株形较小),中晚花期荷花兼顾了花色、株形和花型,尽量多样化,以保证花期更长、观赏价值更高。这样既保证了开展时有花,又保证了品种新优性、多样性、观赏性和株形的协调性。荷花配置上,一共应用了56个荷花品种(附表1),其中,小微型荷花品种有9个,花期早,花量多,主要布置在同心园区域,以红色为主,粉、黄、复色皆有配置。中小型、中型荷花花期相对较早,株型高度约120~150 cm,花色、花型丰富,主要布置在小品和亲水平台区域,以红色为主,点缀粉、黄、复色品种,确保主要观赏点位花量及效果。大型及超大型品种相对花期较晚,植株高度约150~200 cm左右,作为中小型荷花的天然背景,更适合在水池中应用,确保中后期整体花量和景观面貌。睡莲整体花期比荷花更早、更长,合理配置可达到5~10月花开不断的效果。睡莲品种配置以中大型为主,搭配红色、紫色、粉色、橘色、黄色、洒金色和嵌色的耐寒和跨亚属睡莲共24个品种(附表2)。
2.4. 因地制宜
荷花睡莲的生态适应性差异不大,对土壤要求不严,但要求生长期环境全程有水、全日照,水深不高于1.5米为宜(睡莲不高于1米)。中大型荷花、睡莲栽植在口径53厘米、高36厘米的塑料盆中,让植株长势健壮的同时根盘盆土结合更紧密,确保后期脱盆种植在水位0.5~1米左右的水域的成活率。在设计与施工过程中,将水池做成缓坡形,沿池水位0.5米左右,逐渐向下延伸,这样既能保证水池贴近自然、宛若天开,又能适合荷莲的生长。在配置上,采用孤植、丛植、片植等多种形式,以展示荷花睡莲新优品种不同的姿态。将小株形的荷花栽在岸边最浅处,中、大株形渐延伸栽植,而睡莲布置在较浅、较狭水域(图5)。小微型荷花点缀在同心园浅水池中,增添了水面的生机,使得中式景观更为灵动(图6);碗莲置于荷亭边缘,精巧玲珑,增加与游客的互动,让观赏者欣赏到荷花睡莲多样的应用形式(图7)。通过荷花睡莲的搭配与栽植,水体僵硬的水岸线得到了很好的软化,也增加了水面的色彩和曲线美;尤其是栈道转弯处更加明显(图8),同时还恰到好处地遮挡了喷雾和净化设备设施(图9),使景观更加自然有序。
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Figure 5. Schematic diagram of lotus and water Lily planting (part of Shanghai Garden)
图5. 荷花睡莲种植示意图(上海园局部)
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Figure 6. Water surface of Tongxin Garden dotted with lotus flowers
图6. 荷花点缀同心园水面
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Figure 7. Bowl of lotus placed on the edge of lotus pavilion
图7. 碗莲置于荷亭边缘
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Figure 8. Current situation of water area before planting
图8. 栽植前水域现状
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Figure 9. Echo of lotus water lily and spray sculpture, shielding the host base
图9. 荷花睡莲与喷雾雕塑的呼应、遮挡主机基座
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Figure 11. Full view of lotus landscape in the direction of pro-horizontal platform
图11. 亲水平台方向的荷景全貌
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Figure 12. Full view of lotus scenery along the wooden plank road
图12. 木栈道方向的荷景全貌
2.5. 层次协调
整个水景在空间上看,要有起、有承、有转、有合,入口是石库门造型的高大园门,对主景是“扬”而对水景是“抑”。沿路踏上了木栈道才是水景的“起”,这里是点植的荷花和单株或双株点植的睡莲,但远看对面的群植荷花又有花繁叶茂之感,引人入胜。走到狭长的木栈道尽头,水体的景观全貌尽收眼底,浮水的睡莲、挺水的荷花,花色丰富、花型多变,“承”的部分让人感觉似乎已尽。但继续沿路欣赏一段繁花似锦的花境,这是空间的“转”,来到水景的焦点——下沉式的“荷亭”,这里是空间的“合”,也是赏荷的最佳处(图10~12)。这里布置了最多样、最有特色、姿态最优美的品种,如开的层叠硕大“至尊千瓣”、鲜艳欲滴的“太空红旗”、洁白如雪的“早白雪”,都在触手可及的地方,不是“只可远观不可亵玩”的莲了。通过空间开合、藏露、疏密的对比,让赏莲的层次更加丰富更具韵味 [6]。
3. 花期调控技术要点
3.1. 提前计划
深圳洪湖公园管理处已有陆地水池加温调控荷花花期,用于冬季荷花布景,并在澳门回归期间得到成功应用的例子 [7]。2010年上海世博会期间,上海鲜花港通过花期调控技术,原本应在六七月份开放的荷花四月底就在中国馆绽放。借鉴花期调控的成功的经验和做法,结合上海园施工的进度,制定了花期调控的详细计划,形成了基地提前备苗、冬季加温、展叶期补光、科学施肥等的催花措施 [8] [9] [10]。
2020.12.30古猗园基地移入温棚中 2021.2.3古猗园基地内荷花
2021.3.3古猗园基地温室加补光灯 2021.4.24古猗园基地荷花
Figure 13. Lotus flowering regulation process in the base
图13. 基地内荷花花期调控过程
3.2. 调控措施
2020年12月30日,将400盆荷花提前移入长60 m、宽12 m、高3 m,透光率90%左右的温室大棚中(图13)。2021年1月20号开始加温,将温室温度维持在10℃左右,避免种藕休眠。2021年2月1日为逐步适应生长环境,白天温度均控制在20℃~25℃,当长出2张立叶后温度控制在28℃,立叶6张时白天温度不低于30℃,夜间不低于25℃。2月底,荷花展叶时在温室中加设了补光灯。订制光源(全光谱,100瓦,光合光子通量密度为209.5 μmol/m2/s),根据荷花的高度调节补光灯的高度,保障灯发挥最佳效果,结合每日的天气情况,每晚17:00~22:00以及阴雨天8:00~14:00进行补光。2021年4月20日,50%荷花均已现蕾。
3.3. 全方位养护
除了补光加温之外,对催花的荷花进行全方位的精细化养护管理,如施肥、浇水、除青苔等。底肥施足有机肥(发酵豆饼肥),并定期追肥,立叶起来之后每盆每隔两周施15 g的缓释肥(N、P、K比为14-14-14),保证生长期、现蕾期的肥力。浮叶期根据叶片的长度确定加水量,确保叶片正常浮于水面,水温能快速提升,促进生长;立叶期增加浇水频率,确保盆中水量维持在盆口边缘,保持室内湿度80%左右。3月开始每周喷施吡虫啉防治莲缢管蚜、蓟马、斜纹夜蛾等虫害;每盆撒施2 g茶枯饼防治螺类;每天人工打捞青苔、藻类,确保荷花睡莲健康生长。
4. 施工技术要点
4.1. 运输得当
为了降低在运输途中的损伤,荷花提前一天倒掉盆内的水,让盆土稍做凝固,也有利于施工时脱盆操作,同时全程采用箱式货车运送,并避开交通高峰期(图14)。考虑到睡莲不能长时间脱水,因此睡莲出水后立即装车,到达之后第一时间下水,减少睡莲失水的风险。
4.2. 施工精细
根据设计图纸、游园线路以及现场施工等情况,荷莲布置采用了分期分区的施工形式,塘栽与盆栽相结合,初期脱盆塘栽大型和中晚花期品种,后期补植盆栽品种,以保证开花效果。施工中,分析游园视线走向,在水域中合理分区、一一定位,将种植区分为4个小区域,区域1为荷亭核心区,数量最大、色彩最艳丽(红色系为主)、品种最多样;区域2在荷亭西北方向,以粉色系为主;区域3在荷亭西侧,以复色系荷花为主;区域4位于荷亭西南的亲水平台前,色彩丰富,以新优品种为主,确保每个区域均有特色和亮点。提前在盆上进行分区标记,以便于定位。栽植前,在浅水中添加优质园土,然后将盆在水下脱出,保证藕与泥土不分离,定位好之后再增加部分园土进行土球固定,便于发根,同时避免倒伏(图15,图16)。其余的睡莲、荷花以点植、丛植方式栽植于木栈道下狭长水域两侧,疏密有致、花色协调,起到点亮水岸、遮挡裸地、软化硬质建筑的作用,又能全方位呈现荷花睡莲之美 [11]。
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Figure 15. Water lily construction process: launching-positioning-planting
图15. 睡莲施工过程:下水–定位–栽植
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Figure 16. Lotus construction process: launching-positioning-planting
图16. 荷花施工过程:下水–定位–栽植
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Figure 17. Insert variety label, trim dead leaves and remove garbage
图17. 插入品种标牌、修剪枯叶、清理垃圾
4.3. 养护到位
栽植完成后立刻根据荷花睡莲的叶片生长高度调节水位,并做好后期管养工作。开园后,养护人员乘皮划艇、用高枝剪每天对水面的枯叶、垃圾及青苔等进行修剪整理,保持景观效果的同时,近距离巡视荷花睡莲的长势情况、花叶折损情况,并及时进行处理。为确保长势健壮,每半月追肥一次,少量多施,使用操作便捷的棒肥插入塘泥(图17)。同时,制作了简洁美观的品种标牌,向游客科普莲荷品种。
5. 讨论
在第十届花博会精致的上海展园中,荷花和睡莲携手而行,一个亭亭净植、轻裙碧罗,一个浮摇水上、娴静脱俗,共同营造了优美独特的水上景观。荷花睡莲是水景的主体,在景观中起到不可替代的作用,因此配置时要充分结合主题要求、立地条件和开展时间,注重科学搭配和空间转承,同时还要满足场地的功能需要,因地制宜地营造景观。运用相应的花期调控技术,制定周密细致的实施方案,科学地进行花期调控,满足景观或花展要求。在栽植过程中,要提前计划,并与各方进行沟通协调,明确水池的大小深度、防水措施、土层厚度、其他水下工程情况等。运输及施工要根据实际情况进行综合考虑,如运送荷花种藕、睡莲种茎与成苗要求则完全不同。除了栽植技巧之外,栽植完成后的养护管理也很关键。
6. 结论
综上所述,荷花睡莲的应用技术含量较高,使用者要掌握荷花和睡莲的生物学、生态学特性,结合场地情况和要求灵活运用各种技术,才可能达到预期的效果。随着荷花睡莲在水体景观中的大量应用,其品种也越来越丰富,荷花睡莲营造的优美水景也将越来越多的呈现在大众面前。正如荷花界泰斗王其超先生的展望,荷花的发展道路宽广,发展前景光明 [12]。
基金项目
上海市绿化和市容管理局科学技术项目(G201107)。
附表1. 上海园荷花品种
附表2. 上海园睡莲品种