1. 引言
陕西黄土高原苹果乃中国苹果优生区,以洛川一带更为重要的优质果产地。今年4月6–7日本地区发生了严重倒春寒,严重影响了苹果开花的质量。尽管如此,使用特种复合肥“大力丸”果树在营养生长的前篇研究中表明,较常规复合肥减量达到85%以上,且在叶绿素、叶长、叶宽和厚度均较常规者表现更佳 [1] ,显示此款肥料在洛川红富士前期生长达到减肥增效的效果。本文乃延续前篇报告,针对洛川地区使用“大力丸”红富士苹果在果形、硬度、甜度、果重等质量指标进行调查,结果显示,对比常规复合肥不但省肥减量,且提质增效。
2. 材料与方法
2.1. 供试地点和品种
试验地点为陕西省洛川县旧县镇(距离县城17公里)洛阳村和故现村、黄章乡(距离县城27公里)潘尧科村和西关村、秦观乡(距离县城56公里)安草村等地。地处年均气温9.2度,年降水量约650毫米,无霜期167天,日照充足,昼夜温差大,为极适合苹果的气候带。果树品种为10年以上红富士,栽培行株距为3.0 m × 4.0 m。
2.2. 使用设备
测量果形使用游标卡尺;测量硬度使用GY-1果实硬度计;糖度计使用LB32T测糖仪。每果园取十个数值记录。
2.3. 试验方法
膨果肥开始使用时间为2018年6月22~25日。供试果园为红富士10年以上树龄的果园共8处。每果园测试果树30株不等。选择坐果稳定的树使用马来西亚绿丰公司生产“大力丸”膨果肥,配方为氮、磷、钾、镁12-12-20-2约35粒(每粒16.5克,共约580克),并以穴施方式于树冠外缘滴水线位置选取3穴,深度为20 cm,将用量平均施入。常规复合肥为氮、磷、钾为17-10-18,以惯行表面撤施,每株使用量为2~3公斤。此外,所有管理均相同。于2018年10月20~25日期间陆续回访调查果径、硬度、糖度、重量分别以卡尺、硬度计、测糖仪和电子秤记录。每个试验地点个别取样10个直径80 mm的果实进行测量。
3. 结果
苹果的果型指数为果实的纵横径比,果实在发育初期为纵向的拉长,后期为横向的生长。按GB/T-10651-2008「鲜苹果」国家标准、农业部NY/T439-2001「苹果外观等级标准」果形指数:苹果的纵切面和横切面的比值。二级以上果要求果形指数 ≥ 0.7;特级果果形指数 > 0.7。因此,理想的红富士果型指数均达到理想值的0.8以上。使用大力丸和常规肥料的果型指数均达到理想值。从表1可得知,虽然平均值相同,但对照组的纵径标准差最高,显示其个体之间的差异大。另外在所有使用大力丸的组别的横径平均值都高于常规组,显示肥力在后期膨果的效力持续发挥。洛阳村1园主分别使用大力丸和常规肥,除此之外其他管理均相同,因此,可直接看出使用大力丸苹果的纵、横径都较常规肥的表现佳。
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Table 1. Apple fruit shape index comparison using “Daliwan” and common compound fertilizers
表1. 洛川县使用“大力丸”和常规复合肥果形指数
各大力丸处理组的硬度均比常规肥料高出22%以上(表2)。其中以找秦关乡2个村的平均硬度最高,分别为10.13和10.14。糖度方面(表3),使用大力丸者均提高5%左右,平均最高为16.41度,高出对照的15.32度7.11%。苹果重量为果农最为重视的质量指针,挑选#80果各50颗称重,可得出均重,经比较后,大力丸可提升12~16%的果重(表4),给果农带来直接的效益。
4. 讨论
红富士对平衡的中微量元素的需求旺盛 [2] 。“大力丸”为马来西亚进口高效率复合肥,含有大、中、微量元素,其中以硅元素作为专利配方的吸附载体,是扮演缓释效果的主成份,在热带和大田作物已有增产提质的报道 [3] [4] 。在苹果生长期,使用硅肥对叶长叶宽的提升达31~42.5% [5] 。此结论和前期研究相符合 [1] 。在姚的报告中,硅肥对苹果产量的提升也可达到10%以上 [6] ,和本研究提升果实重量的12~16%结果相似。近年来,农民老龄化与女性化让劳动力代际转换危机问题日益突出 [7] ,施肥劳作成本日益上升。膨果期施肥,常规复合肥平均每株使用2~3公斤,对比“大力丸”0.5公斤,可节约肥料搬运劳动力高达80%以上。对经年高化肥投入量的果园土壤,其承载量也可大幅减轻。
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Table 2. Apple hardness comparison using “Daliwan” and common compound fertilizers
表2. 洛川县使用“大力丸”和常规复合肥硬度
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Table 3. Apple sweetness brix measured using “Daliwan” and common compound fertilizers
表3. 洛川县使用“大力丸”和常规复合肥糖度值
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Table 4. Apple weight recorded using “Daliwan” and common compound fertilizers
表4. 洛川县使用“大力丸”和常规复合肥果实重量
5. 结论
经由分别于春肥和膨果肥时期全季度使用“大力丸”高效复合肥料,对比常规复合肥不但减量,且达到增质增收,对土壤、劳动力减负和果树达到三赢的局面。使用“大力丸”10月末在采收时叶片仍处于健壮的状态,显示仍具有制造养分供回流,为来年作花芽分化作准备。均衡的元素配比和其高效因子发挥的缓释性,有别于传统复合肥和控释性肥料,大力丸真正体现了省肥省力省成本,提质增效的效益。
致谢
感谢来自陕西省洛川县旧县镇洛阳村、故现村;黄章乡潘尧科村、西关村;秦观乡安草村等地园主,提供试验场地和果树植株进行测试。
NOTES
*通讯作者。