牡丹籽粕多肽的酶解制备工艺及其抗氧化性
Study on Preparation Process and Antioxidant Activity of Polypetide Prepared by Enzymes from Peony Seed Meal
刘淑芸, 申传龙, 孙汉巨, 何述栋, 孙后田, 杨友煌, 金日生 下载量:
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食品与营养科学
Vol.11 No.4, November 8 2022, PDF,
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DOI:10.12677/HJFNS.2022.114030 被引量