冷冻保护剂对克氏原螯虾品质的影响研究Study on the Effect of Cryoprotectant on the Quality of Crayfish
陶齐林, 王 鑫, 刘 飞, 陈梦交, 王 宁, 李嘉诚, 王如峰, 刘春玲, 杨水兵 下载量: 71 浏览量: 164 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.13 No.2, May 13 2024, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/hjfns.2024.132024 被引量
一种擂茶魔芋豆腐的制备及品质分析 Development and Quality Analysis of a Type of Tea Flavored Konjac Tofu
谢 颖, 张世奇, 陈育如, 杨 娟 下载量: 410 浏览量: 845
食品与营养科学 Vol.12 No.3, August 3 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2023.123022 被引量
山西社会消费品零售额的空间格局与影响因素The Spatial Pattern and Influencing Factors of the Retail Sales Volume of Social Consumer Goods in Shanxi
王岩岩, 张仲伍, 陈 颖 下载量: 1,476 浏览量: 2,967
世界经济探索 Vol.7 No.2, May 4 2018, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/WER.2018.72003 被引量
我国城乡食品行业和食品安全的现状与分析The Present Situation and Analysis of Food Industry and Food Safety in Urban and Rural Areas in China
苏俊华, 林 霞, 曾普升, 廖 蔚, 黎颖欣, 陈 冰, 彭 燕 下载量: 448 浏览量: 990 科研立项经费支持
农业科学 Vol.12 No.11, November 3 2022, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2022.1211146 被引量
一种前景广阔的食品增味剂——L-丙氨酸A Kind of Food Flavor Enhancer with Wide Prospect—L-Alanine
纪 静, 张学礼, 张冬竹, 章 晖 下载量: 2,778 浏览量: 10,038 国家科技经费支持
食品与营养科学 Vol.4 No.4, October 21 2015, PDF, , XML DOI:10.12677/HJFNS.2015.44015 被引量
褐藻胶的功能特性及其在凝胶制品中的应用The Gel Properties of Alginate and Its Application in Modern Sweets
范素琴, 逄锦龙, 陈鑫炳, 代增英, 法希芹, 董 健, 王晓梅 下载量: 1,144 浏览量: 4,662
食品与营养科学 Vol.8 No.1, February 27 2019, PDF, , DOI:10.12677/HJFNS.2019.81012 被引量
西部地区绿色食品营销渠道建设研究The Building Study of Green Food Marketing Channel of Western Region
李兆广, 陈转青 下载量: 1,158 浏览量: 2,266
食品与营养科学 Vol.8 No.3, August 14 2019, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2019.83024 被引量
消费者对不同品牌护肤品态度的Python词云分析Python Word Cloud Analysis of Consumers’ Attitudes towards Different Brands of Skin Care Products
林鑫洪, 刘恩赤, 刘文丹, 阎虎勤 下载量: 835 浏览量: 3,671 科研立项经费支持
商业全球化 Vol.8 No.2, April 9 2020, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/BGlo.2020.82003 被引量
浅谈县区学校餐厅食品卫生安全问题Studying on the Hygiene and Safety of Food in School Restaurant of County
江 灏, 李 敬 下载量: 1,707 浏览量: 3,563
食品与营养科学 Vol.6 No.2, May 26 2017, PDF, , XML DOI:10.12677/HJFNS.2017.62012 被引量
我国花椒的栽培品种——传统品种Traditional Cultivars of Prickly Ash in China
李孟楼, 纪道丹, 李菲菲 下载量: 466 浏览量: 825
植物学研究 Vol.10 No.2, March 24 2021, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/BR.2021.102023 被引量