豌豆蛋白O2-清除肽酶解优化及分离制备工艺研究Study on Enzymatic Hydrolysis and Separation and Preparation of Pea Protein O2- Scavenging Peptide
张树成, 杨进洁, 李 慧, 冯传兴, 王 琪, 周泉城 下载量: 904 浏览量: 2,491
食品与营养科学 Vol.8 No.3, August 26 2019, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2019.83027 被引量
耐热青梗小白菜和黑叶小白菜品种筛选The Varieties Screening of Green Stem Nonheeding Chinese Cabbage and Dark Green Leaf Nonheeding Chinese Cabbage Tolerant to Heat
杨子骐, 刘子记 下载量: 1,118 浏览量: 2,681 科研立项经费支持
农业科学 Vol.9 No.3, March 20 2019, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJAS.2019.93024 被引量
尼罗罗非鱼皮胶原蛋白乳酸提取工艺条件优化及理化特性研究Collagen Extraction from Nile Tilapia (Oreochromis niloticus) Skin: Optimization of Extraction Conditions Using Response Surface Methodology and Physicochemical Characterization
梁志桃, 郭 飞, 胡柳花, 鹿文红, 张强 下载量: 2,037 浏览量: 5,094
食品与营养科学 Vol.5 No.2, May 31 2016, PDF, , XML DOI:10.12677/HJFNS.2016.52008 被引量
藻类蛋白质的研究概况Research Progress of Algae Protein
刘 虹, 李亚蕊, 马芳芳, 任广旭, 熊海容, 赵 平, 刘庆华, 王 靖 下载量: 1,416 浏览量: 6,003 国家自然科学基金支持
植物学研究 Vol.8 No.1, January 17 2019, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/BR.2019.81011 被引量
一种低GI杂粮及杂豆面包的工艺研究 Study on the Technology of a Low GI Multigrain Miscellaneous Bean Bread
何辛洲, 郑 琪, 黄 博, 孙汉巨, 张 涛, 刘淑芸, 何述栋, 顾荥荧, 步显勇, 谢 艳 下载量: 392 浏览量: 795 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.12 No.1, February 17 2023, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/HJFNS.2023.121005 被引量
生物酶解法制备玉米胚芽粕醇溶蛋白抗氧化肽的工艺研究Study on Preparation of Antioxidant Peptides from Corn Germ Meal Gliadin by Biological Enzymolysis
于亚莉, 王立军, 宋雪梅, 刘静波 下载量: 1,749 浏览量: 3,552 科研立项经费支持
农业科学 Vol.7 No.1, February 24 2017, PDF, , XML DOI:10.12677/HJAS.2017.71006 被引量
山野菜鲜食饮料的工艺研究Study on the Quality of Fresh Vegetable Beverage
崔清美, 史得君, 齐 欣, 陈兆双, 崔承弼 下载量: 1,554 浏览量: 3,164 科研立项经费支持
食品与营养科学 Vol.6 No.3, August 1 2017, PDF, , XML DOI:10.12677/HJFNS.2017.63019 被引量
IFAS工艺在颜料化工污水处理厂改造中的应用Upgrading a Wastewater Treatment Plant of Pigment Wastewater Using the IFAS Process
白 扬, 王 旭 下载量: 1,053 浏览量: 3,209
水污染及处理 Vol.6 No.3, June 29 2018, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/WPT.2018.63016 被引量
灵芝多糖提取工艺研究Extraction Process of Ganoderma lucidum Polysaccharides
殷远滔, 姚庆智 下载量: 1,919 浏览量: 4,922
微生物前沿 Vol.7 No.1, March 23 2018, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/AMB.2018.71004 被引量
血压变异性与脑白质病变的研究进展Research Progress of Blood Pressure Variability and White Matter Lesions
张 艺, 谈 跃 下载量: 494 浏览量: 676 科研立项经费支持
临床医学进展 Vol.11 No.5, May 10 2021, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/ACM.2021.115293 被引量