水溶性淀粉/大豆分离蛋白复合膜的制备及性能研究Preparation and Properties of Cold-Water-Soluble Starch/Soybean Protein Isolate Composite Film
池慧莹, 郑李想, 徐 平, 袁嘉蓉, 余作龙 下载量: 513 浏览量: 930 国家科技经费支持
材料科学 Vol.11 No.9, September 15 2021, PDF, HTML, XML DOI:10.12677/MS.2021.119114 被引量