高低温熬制的硬质糖果半成品糖膏中组分差异的分析比较
Comparison of Component Difference of Massecuites Prepared by High and Low Temperatures Boiling Respectively
郑奕光, 顾正彪, 王仕丹, 陈尚卫, 洪 雁, 朱 松, 戴 军 下载量:
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食品与营养科学
Vol.7 No.3, August 24 2018, PDF,
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DOI:10.12677/HJFNS.2018.73027 被引量