层次分析法在烹调蔬菜营养评价中的应用
Application of Analytic Hierarchy Process on Nutritional Evaluation of Cooked Vegetables
韩 悦：中国农业大学生物学院，北京；朱瑞欣,王 璐,范志红：中国农业大学食品科学与营养工程学院，北京
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