人参超微粉制备及在酸奶应用研究
Study on the Preparation of Ultrafine Powder of Ginseng and Effect on the Quality of Yogurt
于亚莉,高 峰,张铁华：吉林大学，食品科学与工程学院食品科学与工程系，吉林 长春；孙研博：吉林省长春皓月清真肉业股份公司，集团技术质量中心体系管理部，吉林 长春
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